Слойки я люблю. Как, собственно, и все изделия из слоеного теста.
А еще я люблю молодую капустку. Поэтому сегодня меня посетила мысль сделать с молодой капусточкой слойки. Ну и что, что сейчас лето и жара, от слоек я никогда не откажусь ;)
Сложность – ну очень просто
Время приготовления – 1 час
Для того, чтобы приготовить слоечки с сыром и капусткой, нужны такие продукты:
Время приготовления
Предварительно достала из морозильной камеры листы теста, чтобы оно оттаяло, пока я буду заниматься приготовлением начинки.
А тем временем капустку не очень крупно нарезала.
![]()
Обжарила недолго на растительном масле. Долго жарить ее ни к чему – она молоденькая и мягкая – за 5 минут она полностью готова.
Посолила и поперчила капустку.
![]()
Чеснок очистила и измельчила с помощью мелкой терки. Выложила к капусте.
![]()
Твердый сыр тоже пустила тоже на терку, но уже на крупную.
![]()
Копченый сырок сулугуни нарезала. Вот подсела я на него конкретно. Мне нравится его копченый привкус, и пока он вкусненький, буду его покупать. А то обычно продукты, которые только появились в продаже, сначала очень вкусные, а со временем портятся.
![]()
Все ингредиенты перемешала.
Подтаявшее тесто раскатала. Разрезала на прямоугольники.
![]()
Зрительно прямоугольник разделила пополам, и затем на одной половинке сделала 3 надреза.
![]()
Выложила начинку на одну сторону. Второй накрыла. Защипнула край.
![]()
![]()
![]()
Получились вот такие карапузы.
![]()
Выложила на противень.
![]()
Смазала разболтанным яйцом. Присыпала кунжутом и семенами льна.
![]()
Отправила в горячую духовку на 30 минут (t=180оС).
Вот и все, слоечки с сыром и капусткой готовы!
![]()
Приятного аппетита!
А еще я люблю молодую капустку. Поэтому сегодня меня посетила мысль сделать с молодой капусточкой слойки. Ну и что, что сейчас лето и жара, от слоек я никогда не откажусь ;)
Сложность – ну очень просто
Время приготовления – 1 час
Для того, чтобы приготовить слоечки с сыром и капусткой, нужны такие продукты:
- капустка – молодая и сочная – ½ часть большого вилка
- чесночок – 3 зубчика
- сыр твердый – 100 г
- тесто слоеное без дрожжей – 2 листа по 250 г каждый
- растительное масло
- соль
- смесь перцев
- яйцо – 1 шт. для смазки слоек
- кунжут и семена льна – по щепоточке
Время приготовления
Предварительно достала из морозильной камеры листы теста, чтобы оно оттаяло, пока я буду заниматься приготовлением начинки.
А тем временем капустку не очень крупно нарезала.
Обжарила недолго на растительном масле. Долго жарить ее ни к чему – она молоденькая и мягкая – за 5 минут она полностью готова.Посолила и поперчила капустку.
Чеснок очистила и измельчила с помощью мелкой терки. Выложила к капусте.
Твердый сыр тоже пустила тоже на терку, но уже на крупную.
Копченый сырок сулугуни нарезала. Вот подсела я на него конкретно. Мне нравится его копченый привкус, и пока он вкусненький, буду его покупать. А то обычно продукты, которые только появились в продаже, сначала очень вкусные, а со временем портятся.
Все ингредиенты перемешала.Подтаявшее тесто раскатала. Разрезала на прямоугольники.
Зрительно прямоугольник разделила пополам, и затем на одной половинке сделала 3 надреза.
Выложила начинку на одну сторону. Второй накрыла. Защипнула край.
Получились вот такие карапузы.
Выложила на противень.
Смазала разболтанным яйцом. Присыпала кунжутом и семенами льна.
Отправила в горячую духовку на 30 минут (t=180оС).Вот и все, слоечки с сыром и капусткой готовы!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать