Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается невероятно нежным и вкусным. Оно прекрасно подойдет и для семейного ужина, и для праздничной вечеринки, причём готовится быстро и просто. Окунитесь в яркий мир мексиканской кухни, порадовав своих близких и друзей этим колоритным блюдом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Свинину порубить, лук и кинзу мелко нарезать. Мясо положить в глубокую сковороду и залить небольшим количеством воды, так, чтобы она покрывала его примерно на 1 см.
На сильном огне довести смесь до кипения. Затем убавить огонь и тушить около 45 минут, периодически помешивая, до полного испарения воды.
Добавить соль и перец по вкусу и продолжать готовить еще около 12 минут, постоянно переворачивая, пока кусочки свинины со всех сторон не покроются золотистой корочкой.
Подавать мясо на лепёшках с соусом гуакамоле (по желанию), посыпав луком, кинзой и украсив дольками лимона.
Приятного аппетита!
Источник: marthastewart.com
Ингредиенты:
- Мякоть из свиной лопатки – 900 г
- Тортильи (лепешки из кукурузной муки) – 12 шт.
- Кинза – 1 пучок
- Репчатый лук – 1 шт.
- Дольки лимона – для украшения
- Соус гуакамоле – по желанию
Приготовление:
Свинину порубить, лук и кинзу мелко нарезать. Мясо положить в глубокую сковороду и залить небольшим количеством воды, так, чтобы она покрывала его примерно на 1 см.
На сильном огне довести смесь до кипения. Затем убавить огонь и тушить около 45 минут, периодически помешивая, до полного испарения воды.
Добавить соль и перец по вкусу и продолжать готовить еще около 12 минут, постоянно переворачивая, пока кусочки свинины со всех сторон не покроются золотистой корочкой.
Подавать мясо на лепёшках с соусом гуакамоле (по желанию), посыпав луком, кинзой и украсив дольками лимона.
Приятного аппетита!
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать