Хотите удивить своих родных в кулинарном смысле? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. Курица с вялеными томатами и сливками — это очень изысканное, но в то же время простое блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. Главное, что на него вы потратите не более 20 минут!
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Посыпьте курицу щепоткой соли и щепоткой перца. Нагрейте на сковороде масло из-под вяленых томатов. Положите куриное филе и жарьте, перевернув один раз, пока оно не подрумянится — на это уйдёт около 6 минут. Переложите курицу на тарелку.
2. Добавьте в сковороду вяленые томаты и лук-шалот. Жарьте, помешивая, 1 минуту. Увеличьте огонь до сильного и влейте вино. Готовьте примерно 2 минуты, пока жидкость не выпарится. Уменьшите огонь до среднего и влейте сливки, посолите и поперчите. Тушите 2 минуты. Верните курицу в сковороду и переверните, чтобы покрыть соусом. Подайте курицу с соусом и петрушкой.
Фото: Brie Passano
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- 250 г куриного филе
- 1/8 ч. л. соли
- 1/8 ч. л. молотого чёрного перца
- 25 г нарезанных вяленых томатов + 1 ст. л. масла из банки из-под вяленых томатов
- 25 г мелко нарезанного лука-шалота
- 60 мл сухого белого вина
- 60 мл жирных сливок
- 1 ст. л. нарезанной свежей петрушки
Приготовление:
1. Посыпьте курицу щепоткой соли и щепоткой перца. Нагрейте на сковороде масло из-под вяленых томатов. Положите куриное филе и жарьте, перевернув один раз, пока оно не подрумянится — на это уйдёт около 6 минут. Переложите курицу на тарелку.
2. Добавьте в сковороду вяленые томаты и лук-шалот. Жарьте, помешивая, 1 минуту. Увеличьте огонь до сильного и влейте вино. Готовьте примерно 2 минуты, пока жидкость не выпарится. Уменьшите огонь до среднего и влейте сливки, посолите и поперчите. Тушите 2 минуты. Верните курицу в сковороду и переверните, чтобы покрыть соусом. Подайте курицу с соусом и петрушкой.
Фото: Brie Passano
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать