Сосиски в тесте любят все. И взрослые и дети. Хороши они и на завтрак, и для перекуса в течение дня. Конечно, постоянно есть не будешь, но иногда очень хочется. Особенно, если сделаны они дома своими руками и испечены в своей духовке. Приготовление сосисок в тесте времени много не займет, ведь сделать их можно с использованием магазинного слоеного теста.
Сегодня я решила сделать их с небольшими добавками. Но, давайте обо всем по порядку.
Для приготовления сосисок в слоеном тесте потребуется:
Время приготовления 2,5-3 часа*
*Большая часть времени будет потрачена на разморозку и расстойку теста.
Сложность – очень легко
Приготовление
![]()
Тесто вынимаем из упаковки и даем ему разморозиться — 30 минут будет достаточно.
Раскладываем пласт на разделочную доску, посыпанную мукой. Раскатываем в довольно тонкий лист.
![]()
Разрезаем тесто на полоски. У меня получилось как раз 10 штук, по количеству сосисок.
![]()
Огурцы режем на пластинки. Край, где кожица, я не использовала.
![]()
Теперь кладем сосиску на край полоски из теста. На сосиску кладем пластинку огурца и закручиваем их в тесто по спирали.
![]()
Полоску немного вытягиваем. Я сделала таких сосисок 5 штук.
![]()
Так как вкусовые предпочтения у нас в семье разные, следующие 5 штук я начинила твердым сыром.
![]()
Выкладываем сосиски на смазанный маслом противень. У меня получилось 2 ряда. Оставляем на 1,5-2 часа часа для расстойки.
![]()
Через 1,5 часа мои сосисочки, так как тесто дрожжевое, заметно подросли.
Смазываю их взбитым яйцом и отправляю на полчаса в духовку. Духовка у меня уже была нагрета до 180 градусов.
![]()
Через полчаса вынимаю из духовки подрумяненные сосиски в тесте.
![]()
Готово! Приятного аппетита!
Сегодня я решила сделать их с небольшими добавками. Но, давайте обо всем по порядку.
Для приготовления сосисок в слоеном тесте потребуется:
- 250 г слоеного дрожжевого теста (1 пластина)
- 10 штук сосисок среднего размера
- несколько штук маринованных огурцов
- немного сыра
Время приготовления 2,5-3 часа*
*Большая часть времени будет потрачена на разморозку и расстойку теста.
Сложность – очень легко
Приготовление
Тесто вынимаем из упаковки и даем ему разморозиться — 30 минут будет достаточно.
Раскладываем пласт на разделочную доску, посыпанную мукой. Раскатываем в довольно тонкий лист.
Разрезаем тесто на полоски. У меня получилось как раз 10 штук, по количеству сосисок.
Огурцы режем на пластинки. Край, где кожица, я не использовала.
Теперь кладем сосиску на край полоски из теста. На сосиску кладем пластинку огурца и закручиваем их в тесто по спирали.
Полоску немного вытягиваем. Я сделала таких сосисок 5 штук.
Так как вкусовые предпочтения у нас в семье разные, следующие 5 штук я начинила твердым сыром.
Выкладываем сосиски на смазанный маслом противень. У меня получилось 2 ряда. Оставляем на 1,5-2 часа часа для расстойки.
Через 1,5 часа мои сосисочки, так как тесто дрожжевое, заметно подросли.
Смазываю их взбитым яйцом и отправляю на полчаса в духовку. Духовка у меня уже была нагрета до 180 градусов.
Через полчаса вынимаю из духовки подрумяненные сосиски в тесте.
Готово! Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Спасибо за новую идею.
Комментировать