Сосиски в слоеном тесте с огурцом и сыром

Сосиски в слоеном тесте с огурцом и сыром

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Сосиски в тесте любят все. И взрослые и дети. Хороши они и на завтрак, и для перекуса в течение дня. Конечно, постоянно есть не будешь, но иногда очень хочется. Особенно, если сделаны  они дома своими руками и испечены в своей духовке. Приготовление сосисок в тесте времени много не займет, ведь сделать их можно с использованием  магазинного слоеного теста. 
 

 
 Сегодня я решила сделать их с небольшими добавками. Но, давайте обо всем по порядку.
 
Для приготовления сосисок в слоеном тесте потребуется:


  • 250 г слоеного дрожжевого теста (1 пластина)
  • 10 штук сосисок среднего размера
  • несколько штук маринованных огурцов
  • немного сыра
 
Время приготовления 2,5-3 часа*
 
*Большая часть времени будет потрачена на разморозку и расстойку теста.



Сложность – очень легко


Приготовление
 


 
Тесто вынимаем из упаковки и даем ему разморозиться — 30 минут будет достаточно.
 
Раскладываем пласт на разделочную доску, посыпанную мукой. Раскатываем в довольно тонкий лист.
 

 
Разрезаем тесто на полоски. У меня получилось как раз 10 штук, по количеству сосисок.
 

 
Огурцы режем на пластинки. Край, где кожица, я не использовала.
 

 
Теперь кладем сосиску на край полоски из теста. На сосиску кладем пластинку огурца и закручиваем их в тесто по спирали.
 

 
Полоску немного вытягиваем. Я сделала таких сосисок 5 штук.
 

 
Так как вкусовые предпочтения у нас в семье  разные, следующие 5 штук я начинила твердым сыром.
 

 
Выкладываем сосиски на смазанный маслом противень. У меня получилось 2 ряда. Оставляем на 1,5-2 часа часа для расстойки.
 

 
Через 1,5 часа мои сосисочки, так как тесто дрожжевое, заметно подросли.
Смазываю их взбитым яйцом и отправляю на полчаса в духовку. Духовка у меня уже была нагрета до 180 градусов.
 

 
Через полчаса вынимаю из духовки подрумяненные сосиски в тесте.
 

 
Готово! Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Natasha TSNatylechka Ответить
2014-05-25 09:05:19
Natasha TSNatylechka
Ух, как аппетитно!
Ирина Г Ответить
2014-05-24 20:43:55
Ирина Г
У меня самую малость вытекло. С майонезом, конечно, вкуснее. А еще есть рецептс майонезом и кетчупом. Получается со вкусом пиццы
Анна Washka Ответить
2014-05-24 00:12:35
Анна Washka
Я помню это блюдо по школьной столовой! Это был школьный хит!) С тех пор моя любовь к ним не погасала. Спасибо за рецептик!)
Natalia Natalia Ответить
2014-05-24 00:00:18
Natalia Natalia
Хорошие сосиски. С сыром делала, а вот с огурцом никогда даже и не ела. 
Спасибо за новую идею.  
Алина Юнония Ответить
2014-05-24 15:37:41
Алина Юнония
а я края защипываю, ведь сыр вытекает. еще вкусно немного майонеза внутрь )

Комментировать