Курица считается очень легким мясным продуктом. На основе курицы получаются простые, но наваристые супчики. А пробовали ли вы готовить куриный суп с лапшой и свеклой? Такой суп немного напоминает борщ, но все равно по вкусу отличается. Я очень люблю такой супчик и сегодня спешу поделиться с вами этим незатейливым рецептом.
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Берем любую часть куриной тушки, примерно 300 грамм.
![курица]( "курица")
Промываем и заливаем водой. Ставим на плиту и доводим до кипения. Варим в течение получаса на среднем огне. Если вода выкипает, то нужно ее долить. Для этого я грею чайник и добавляю в суп уже кипяток.
При варке курицы и других видов мяса на поверхности образуется пена. Эту пену нужно счерпать. Она не только портит внешний вид блюда, но может содержать и не совсем полезные вещества.
3-4 картофелины среднего размера чистим от кожуры. Предварительно промываем картошку от налипшей грязи. Нарезаем брусочками или кубиком. Кладем измельченный овощ в бульон. Ждем, пока картофель полностью сварится и станет мягким.
![картофель]( "картофель")
В это время нарезаем репчатый лук кубиком.
![лук]( "лук")
Свеклу моем и чистим. Трем ее на крупной терке.
![свекла]( "свекла")
Берем сковороду. Наливаем в нее немного подсолнечного масла и отправляем туда лук и свеклу.
Обжариваем. Затем кладем 2 столовые ложки кетчупа, специи и соль. Перемешиваем. Тушим еще 1-2 минуты. Заправка готова.
![зажарка]( "зажарка")
Когда картофель сварился, добавляем вермишель или спагетти. Спагетти необходимо поломать несколько раз, чтобы они стали более короткими.
![спагетти]( "спагетти")
Вслед за спагетти добавляем поджарку из свеклы и лука. Перемешиваем. В конце варки кладем сушеную зелень и лавровый лист. Подсаливаем.
Приятного аппетита, дорогие читатели!
![суп с курицей]( "суп с курицей")
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты:
- Курица – 300 г
- Картофель – 3-4 шт.
- Вермишель или спагетти – 50-80 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Специи – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
- Подсолнечное масло – 3 ст. л.
Ход приготовления:
Берем любую часть куриной тушки, примерно 300 грамм.
Промываем и заливаем водой. Ставим на плиту и доводим до кипения. Варим в течение получаса на среднем огне. Если вода выкипает, то нужно ее долить. Для этого я грею чайник и добавляю в суп уже кипяток.
При варке курицы и других видов мяса на поверхности образуется пена. Эту пену нужно счерпать. Она не только портит внешний вид блюда, но может содержать и не совсем полезные вещества.
3-4 картофелины среднего размера чистим от кожуры. Предварительно промываем картошку от налипшей грязи. Нарезаем брусочками или кубиком. Кладем измельченный овощ в бульон. Ждем, пока картофель полностью сварится и станет мягким.
В это время нарезаем репчатый лук кубиком.
Свеклу моем и чистим. Трем ее на крупной терке.
Берем сковороду. Наливаем в нее немного подсолнечного масла и отправляем туда лук и свеклу.
Обжариваем. Затем кладем 2 столовые ложки кетчупа, специи и соль. Перемешиваем. Тушим еще 1-2 минуты. Заправка готова.
Когда картофель сварился, добавляем вермишель или спагетти. Спагетти необходимо поломать несколько раз, чтобы они стали более короткими.
Вслед за спагетти добавляем поджарку из свеклы и лука. Перемешиваем. В конце варки кладем сушеную зелень и лавровый лист. Подсаливаем.
Приятного аппетита, дорогие читатели!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать