Замечательный рецепт приготовления сытного наваристого супа азиатской кухни, который понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего и наваристого супа-шурпа из нежной баранины:
Пошаговый рецепт приготовления шурпы из баранины по-узбекски:
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего супа из баранины.
![]()
Наливаем в кастрюлю порядка 5 ст.л. растительного масла, чтобы дно было закрыто, затем его прогреваем и выкладываем 600 гр. нарезанного кусочками мяса баранины, которое в свою очередь обжариваем до золотистой корочки.
![]()
Нарезаем тонкой соломкой 300 гр. репчатого лука, затем выкладываем его в кастрюлю и обжариваем до полупрозрачности.
![]()
Выливаем в кастрюлю 2 литра воды, затем закрываем ее крышкой и доводим до кипения, после чего снимаем образовавшуюся пену, затем закрыв кастрюлю крышкой порядка 1 часа тушим мясо на малом огне плиты.
![]()
Нарезаем кусочками 1 морковь ажурным ножом и через 50 минут выкладываем ее в кастрюлю, затем прикрыв крышкой продолжаем процесс готовки.
![]()
Крупными кусочками нарезаем 4-5 шт. картофеля и выкладываем его в кастрюлю.
![]()
Повышаем огонь плиты и доводим до кипения, после чего перемешав все ингредиенты и прикрыв кастрюлю крышкой продолжаем готовить суп на малом огне плиты.
![]()
Сняв кожицу с 3-4 шт. помидоров нарезаем их произвольными тонкими пластинками, также нарезаем соломкой 2-3 шт. болгарского перца и выкладываем в кастрюлю, добавляем по вкусу зиру, черный перец горошком и хорошо перемешиваем.
![]()
По прошествии 15 минут добавляем в кастрюлю по вкусу соль, черный перец, один перец Чили, лавровый лист и прикрыв ее крышкой даем супу 15-20 минут настояться.
![]()
Для придания пикантности приготовленному супу по вкусу и желанию добавляем кинзу с базиликом.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления шурпы из баранины:
- Баранина 600 гр.
- Вода 2 литра.
- Растительное масло 5 ст.л.
- Репчатый лук 300 гр.
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец 2-3 шт.
- Помидоры 3-4 шт.
- Картофель крупный 4-5 шт.
- Красный перец чили 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Хмели-сунели по вкусу.
- Зира по вкусу.
- Соль по вкусу.
- Черный перец по вкусу.
- Черный перец горошком по вкусу.
- Кинза по вкусу.
- Базилик по вкусу.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего и наваристого супа-шурпа из нежной баранины:
Пошаговый рецепт приготовления шурпы из баранины по-узбекски:
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего супа из баранины.
Наливаем в кастрюлю порядка 5 ст.л. растительного масла, чтобы дно было закрыто, затем его прогреваем и выкладываем 600 гр. нарезанного кусочками мяса баранины, которое в свою очередь обжариваем до золотистой корочки.
Нарезаем тонкой соломкой 300 гр. репчатого лука, затем выкладываем его в кастрюлю и обжариваем до полупрозрачности.
Выливаем в кастрюлю 2 литра воды, затем закрываем ее крышкой и доводим до кипения, после чего снимаем образовавшуюся пену, затем закрыв кастрюлю крышкой порядка 1 часа тушим мясо на малом огне плиты.
Нарезаем кусочками 1 морковь ажурным ножом и через 50 минут выкладываем ее в кастрюлю, затем прикрыв крышкой продолжаем процесс готовки.
Крупными кусочками нарезаем 4-5 шт. картофеля и выкладываем его в кастрюлю.
Повышаем огонь плиты и доводим до кипения, после чего перемешав все ингредиенты и прикрыв кастрюлю крышкой продолжаем готовить суп на малом огне плиты.
Сняв кожицу с 3-4 шт. помидоров нарезаем их произвольными тонкими пластинками, также нарезаем соломкой 2-3 шт. болгарского перца и выкладываем в кастрюлю, добавляем по вкусу зиру, черный перец горошком и хорошо перемешиваем.
По прошествии 15 минут добавляем в кастрюлю по вкусу соль, черный перец, один перец Чили, лавровый лист и прикрыв ее крышкой даем супу 15-20 минут настояться.
Для придания пикантности приготовленному супу по вкусу и желанию добавляем кинзу с базиликом.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать