Запеченная сёмга – очень вкусненькое и нежное блюдо. На мой взгляд, это один из самых удачных вариантов приготовления этой рыбки.
К тому же, это далеко не повседневное блюдо, так что сейчас самое время заняться приготовлением сёмги ;)
В общем, сегодня, как вы уже догадались, займемся запеканием рыбы.
Мой рецепт рассчитан на двоих человек, поэтому я взяла всего 2 стейка, хотя больших. Я, например, не смогла его съесть за 1 раз. Но в любом случае, количество стейков нужно брать по количеству гостей и запекать их в форме побольше.
Сложность – довольно легко
Время приготовления – 1 час
Для приготовления запеченной сёмги понадобятся такие продукты:
Процесс приготовления
Стейки сёмги я помыла, посолила и поперчила.
![]()
![]()
Лук очистила, нарезала полукольцами. Слегка обжарила его на растительном масле.
![]()
Твердый сыр пустила на мелкую тёрочку.
![]()
Укроп нарезала.
![Сёмга запеченная]( "Сёмга запеченная")
Смешала сыр, укроп и сметанку.
![]()
![]()
Маслом смазала форму для запекания.
![]()
Выложила в нее слой обжаренного лучка.
![]()
Сверху на лук – стейки сёмги.
Затем выложила на рыбу смесь из сметаны, сыра и укропа.*
* Я не очень люблю смазывать рыбу, особенно майонезом. Это, на мой взгляд, вообще преступление :) Однако соус из сыра и сметаны придает рыбе особый привкус. К тому же, позволяет сохранить ее сочность и нежность в процессе запекания, и при этом не испортить вкус самой рыбы.
![]()
Фольгой сверху накрыла форму и отправила в духовку запекаться 45 минут при температуре 190`.
Вот и все, нежная сёмга, запеченная в духовке, готова!
![]()
Вкусной получается сёмга не только в горячем виде – в холодном она остается не менее вкусненькой.
Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
К тому же, это далеко не повседневное блюдо, так что сейчас самое время заняться приготовлением сёмги ;)
В общем, сегодня, как вы уже догадались, займемся запеканием рыбы.
Мой рецепт рассчитан на двоих человек, поэтому я взяла всего 2 стейка, хотя больших. Я, например, не смогла его съесть за 1 раз. Но в любом случае, количество стейков нужно брать по количеству гостей и запекать их в форме побольше.
Сложность – довольно легко
Время приготовления – 1 час
Для приготовления запеченной сёмги понадобятся такие продукты:
- 2 стейка свежей сёмги (приблизительно по 200 г каждый)
- 100 г твердого сыра
- 2 ст. л. сметанки
- пучочек укропа
- соль и перец по вкусу
- 1 большой (очень большой) лук
- растительное масло
Процесс приготовления
Стейки сёмги я помыла, посолила и поперчила.
Лук очистила, нарезала полукольцами. Слегка обжарила его на растительном масле.
Твердый сыр пустила на мелкую тёрочку.
Укроп нарезала.
Смешала сыр, укроп и сметанку.
Маслом смазала форму для запекания.
Выложила в нее слой обжаренного лучка.
Сверху на лук – стейки сёмги.Затем выложила на рыбу смесь из сметаны, сыра и укропа.*
* Я не очень люблю смазывать рыбу, особенно майонезом. Это, на мой взгляд, вообще преступление :) Однако соус из сыра и сметаны придает рыбе особый привкус. К тому же, позволяет сохранить ее сочность и нежность в процессе запекания, и при этом не испортить вкус самой рыбы.
Фольгой сверху накрыла форму и отправила в духовку запекаться 45 минут при температуре 190`.Вот и все, нежная сёмга, запеченная в духовке, готова!
Вкусной получается сёмга не только в горячем виде – в холодном она остается не менее вкусненькой. Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Нет, это просто какое-то ночное искушение)) Пойду лучше спать, дабы желудок не попросил чего-то запечённого или жареного))
Комментировать