как запечь тыкву

Тыква, запеченная в сметане с любимыми овощами – уместный к рыбе и мясу гарнир

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Тыква – сезонный продукт. Но что, если сейчас – весна на дворе, а тыквы хочется? У меня для таких случаев ломтики в морозилке запасены. Сегодня я их решила запечь с любимыми овощами.
 
Это очень простое овощное блюдо. Плюс ко всему, вкусное. А еще – полезное, ведь мы и овощи взяли замечательные, и способ приготовления выбрали щадящий, запекание в сметане в духовке.
 
На какой прием пищи его назначить, это малокалорийное блюдо? Да как хотите! Это и гарнир к рыбе или мясу, и основное блюдо, и база для запеканки, и т.д.

Время приготовления: минут 5 на подготовку овощей и минут 40-45 — на запекание

Сложность: в принципе, все просто
 
Ингредиенты:
  • Тыква замороженная – 150 г
  • Картошка молодая – 150 г
  • Морковка – по вкусу
  • Цветная капуста – 150 г
  • Лук – по вкусу
  • Сметана – 100 г
  • Сыр
  • Масло сливочное
  • Соль и специи – по вкусу


Приготовление:

Начистим морковку и нашинкуем в любимом формате. Я решила в тон тыкве, не традиционной соломкой, а кубиком. морковь
Лук очистим и тоже нарежем. Я выбрала тот же формат. Кстати, количество ингредиентов можно менять на свое усмотрение. морковь с луком
Разберем цветную капусту на зонтики такой величины, какая вам больше нравится. Я обычно не режу, а тут решила все подогнать примерно под один формат. цветная капуста
С картошкой получилось то же самое. Я не стала ее очищать, т.к. это молоденькая картошечка. Просто накрошила. картошка
Ну и графиню нашу вынем из морозилки, тыкву. Мне пришлось ее на минуту залить водой, ведь она была сильно заморожена.
тыква
Соединим персонажи в миске. Посолим, приправим специями и сметаной. все приправлено
Собственно, у меня уже была настроена включенная духовка (электрическая) на 180 градусов, и я отправила форму с овощами, смазанную маслом сливочным, запекаться. Кстати, я ее накрыла бумагой для запекания (фольги под рукой не оказалось). Эту самодельную крышечку я сняла за 5 минут до выключения, чтобы сыром посыпать тертым. 
с сыромПусть еще немного постоит без фольги. 
готовоВкуснятина!
готово2
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-05-18 08:07:14
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать