Традиционное блюдо на наших столах – тушеная капуста. Это всегда легко и быстро, а главное – очень вкусно! Предлагаю свой рецепт с фото «на скорую руку» этого давно забытого блюда, чтобы вспомнить вкус детства.
Время готовки: 45 минут
Калорийность на 100 г: 14 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления тушеной капусты:
![]()
Капусту очистите от верхних соцветий и нашинкуйте тонкой соломкой.
![]()
В сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло, положите капусту и жарьте на среднем огне примерно 5 минут.
![]()
Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.
![]()
Добавьте в сковороду с капустой подготовленную морковь.
![]()
Перемешайте овощи и жарьте еще 5 минуты.
![]()
Добавьте соль, сахар, томатную пасту и влейте воду. Если капуста сочная, воду во время тушения можно не добавлять.
![]()
Перемешайте продукты, сковороду накройте крышкой и тушите на среднем огне, помешивая, доводя до готовности. Молодую капусту достаточно потушить 15 минут, а зимние сорта – 30 минут.
![]()
При подаче тушеную капусту посыпьте черным молотым перцем.
Время готовки: 45 минут
Калорийность на 100 г: 14 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Томатная паста – 3 ст. л.
- Масло растительное – для жарки
- Соль – 1 ст. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Вода – 0,5 ст.
Пошаговый рецепт приготовления тушеной капусты:
Капусту очистите от верхних соцветий и нашинкуйте тонкой соломкой.
В сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло, положите капусту и жарьте на среднем огне примерно 5 минут.
Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.
Добавьте в сковороду с капустой подготовленную морковь.
Перемешайте овощи и жарьте еще 5 минуты.
Добавьте соль, сахар, томатную пасту и влейте воду. Если капуста сочная, воду во время тушения можно не добавлять.
Перемешайте продукты, сковороду накройте крышкой и тушите на среднем огне, помешивая, доводя до готовности. Молодую капусту достаточно потушить 15 минут, а зимние сорта – 30 минут.
При подаче тушеную капусту посыпьте черным молотым перцем.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать