Тушеная капуста — это всегда быстро и универсально. Был бы основной ингредиент, а дополнения можно варьировать совершенно без всякого стеснения, повинуясь лишь только собственным желаниям и наличествующим в холодильнике дополнениям. Мясо? Мясо! Сосиски? Сосиски! Овощи? Овощи! Вот разве что фрукты не очень подойдут. Хотя…
Но это все так, лирика, вернемся на землю и приготовим нашу красавицу из того, что есть у вас в холодильнике, вернее у меня в холодильнике – готовить-то буду я.
Ингредиенты:
![]()
Сложность: очень просто
Время приготовления:часа 2 (время варьируйте в зависимости от мультиварки)
Ход работы:
Соевый соус я любила всегда, но после возвращения из нашего китайского путешествия прониклась к нему еще большей симпатией и уважением. Но к нему еще вернемся.
Пока начнем с капусты – порубим.
![]()
Мелко порежем лук и на крупной терке потрем морковку. 
![]()
Мультиварку установим на режим «Жарка» на 15 минут. Первым делом в мультиварку отправляется лук, обжариваем до легкой прозрачности. 
![]()
Минуты через 2-3 туда же морковку. 
![]()
Еще минутки через 3 – капусту. 
![]()
Минут на 6 оставим все в покое, а потом добавим томат, да, вот эта замороженная глыбочка прямо целиком ушла в кастрюлю, если у вас обычные помидорки, то их, несомненно, нужно порезать. 
![]()
Последними в чашу отправим грибочки. 
![]()
Пока режим заканчивает свою работу, сделаем соус. Я не случайно взяла большой полулитровый стакан сметаны, мне с ним работать удобнее. Сметаны у меня где-то ложки 2,5, было бы больше — оставила бы больше. Добавим соевый соус. 
![]()
И дольем до верха водой.
![]()
Перемешаем. Осталось добавить соус к капусте. 
![]()
Устанавливаем мультиварку на режим «Тушение» на 1,5 часа. Где-то в середине цикла можно перемешать.
![]()
Подавать можно с зеленью, красиво, если меня спросить. И вкусно.
Приятного аппетита!
![]()
Но это все так, лирика, вернемся на землю и приготовим нашу красавицу из того, что есть у вас в холодильнике, вернее у меня в холодильнике – готовить-то буду я.
Ингредиенты:
- средний кочан капусты
- 1 большая морковка
- 1 красная луковица
- полбаночки консервированных шампиньонов
- штуки 3-4 помидора (у меня замороженный, пробитый блендером эквивалент)
- 2-3 столовые ложки с горкой сметаны
- 2-3 столовые ложки соевого соуса
- масло для жарки
Сложность: очень просто
Время приготовления:часа 2 (время варьируйте в зависимости от мультиварки)
Ход работы:
Соевый соус я любила всегда, но после возвращения из нашего китайского путешествия прониклась к нему еще большей симпатией и уважением. Но к нему еще вернемся.
Пока начнем с капусты – порубим.
Мелко порежем лук и на крупной терке потрем морковку. 
Мультиварку установим на режим «Жарка» на 15 минут. Первым делом в мультиварку отправляется лук, обжариваем до легкой прозрачности. 
Минуты через 2-3 туда же морковку. 
Еще минутки через 3 – капусту. 
Минут на 6 оставим все в покое, а потом добавим томат, да, вот эта замороженная глыбочка прямо целиком ушла в кастрюлю, если у вас обычные помидорки, то их, несомненно, нужно порезать. 
Последними в чашу отправим грибочки. 
Пока режим заканчивает свою работу, сделаем соус. Я не случайно взяла большой полулитровый стакан сметаны, мне с ним работать удобнее. Сметаны у меня где-то ложки 2,5, было бы больше — оставила бы больше. Добавим соевый соус. 
И дольем до верха водой.
Перемешаем. Осталось добавить соус к капусте. 
Устанавливаем мультиварку на режим «Тушение» на 1,5 часа. Где-то в середине цикла можно перемешать.
Подавать можно с зеленью, красиво, если меня спросить. И вкусно.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать