Тушеная капуста с мясом – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Капуста становится мягкой и нежной, пропитывается соками мяса и специй, а само мясо приобретает приятный аромат и сочность.
А еще такая капустка хороша тем, что это блюдо 2 в 1 – то есть и мясо, и овощной гарнир в одной тарелке. Меня часто выручает такой рецепт, когда нет особо времени и сил на приготовление чего-то сложносочиненного. А тут блюдо, которое прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина, готовится легко и быстро, а получается вкусным.
Ингредиенты:
Сложность: все достаточно просто
Время на приготовление: около 40 минут
Приготовление:
Мясо (выбираем без кости, одну мякоть; я взяла свинину) споласкиваем в прохладной воде, нарезаем кубиками, не очень мелкими по размеру. Растительное масло подогреваем в сковороде и отправляем туда мясо.
![]()
Обжариваем около 10 минут до золотистой корочки на среднем огне. На этом этапе добавляем специи и приправы по вкусу. Я использовала молотую копченую паприку, хмели-сунели, кориандр.
![]()
Тем временем нарезаем лук и натираем морковь. Добавляем на сковороду лук и морковь, продолжаем обжаривать на среднем огне, помешивая время от времени, пока овощи не станут мягкими, примерно 5-7 минут.
![]()
![]()
Капусту шинкуем и выкладываем к мясу на сковороду. Солим по вкусу. Накрываем крышкой и на самом минимальном огне оставляем томиться на 5 минут. За это время капуста осядет, и ее можно будет хорошо перемешать.
![]()
Бросаем лавровый лист (по желанию), перемешиваем, при необходимости добавляем немного горячей воды. Оставляем еще минут на 10.
![]()
Вот и готово наше вкусное блюдо – тушеная капуста с мясом. Это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить даже имея в запасе совсем мало времени.
Приятного аппетита!
А еще такая капустка хороша тем, что это блюдо 2 в 1 – то есть и мясо, и овощной гарнир в одной тарелке. Меня часто выручает такой рецепт, когда нет особо времени и сил на приготовление чего-то сложносочиненного. А тут блюдо, которое прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина, готовится легко и быстро, а получается вкусным.
Ингредиенты:
- Мясо (говядина, курица или свинина) – 500 г
- Морковь – 1 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Подсолнечное масло – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень – для подачи
Сложность: все достаточно просто
Время на приготовление: около 40 минут
Приготовление:
Мясо (выбираем без кости, одну мякоть; я взяла свинину) споласкиваем в прохладной воде, нарезаем кубиками, не очень мелкими по размеру. Растительное масло подогреваем в сковороде и отправляем туда мясо.
Обжариваем около 10 минут до золотистой корочки на среднем огне. На этом этапе добавляем специи и приправы по вкусу. Я использовала молотую копченую паприку, хмели-сунели, кориандр.
Тем временем нарезаем лук и натираем морковь. Добавляем на сковороду лук и морковь, продолжаем обжаривать на среднем огне, помешивая время от времени, пока овощи не станут мягкими, примерно 5-7 минут.
Капусту шинкуем и выкладываем к мясу на сковороду. Солим по вкусу. Накрываем крышкой и на самом минимальном огне оставляем томиться на 5 минут. За это время капуста осядет, и ее можно будет хорошо перемешать.
Бросаем лавровый лист (по желанию), перемешиваем, при необходимости добавляем немного горячей воды. Оставляем еще минут на 10.
Вот и готово наше вкусное блюдо – тушеная капуста с мясом. Это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить даже имея в запасе совсем мало времени.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать