Сегодня мы предлагаем вам приготовить полезный и вкусный гарнир — тушеную капусту с яблоками и луком. Он отлично подойдет к мясным блюдам в любом виде. Чтобы придать гарниру особенный вкус, мы добавим в него сухой сидр и немного винного уксуса.
Общее время приготовления: 2 часа
Активное время приготовления: 25 минут
Уровень сложности: легкий
Выход: 8 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Удалите пару верхних листочков с капусты. Разрежьте капусту на 4 части, удалите кочерыжку и нарежьте капусту тонкими полосками. Выложите слой капусты на дно большой кастрюли, сверху выложите немного лука, яблок, цедры, приправы и сахара. На него выложите второй слой капусты. Продолжайте выкладывать слои таким образом, пока не используете все ингредиенты.
2. Залейте ингредиенты уксусом и сидром, сверху выложите масло. Накройте крышкой и доведите все до кипения, затем оставьте на слабом кипении на низком огне в течение 1,5 часа, пока все ингредиенты не будут мягкими. Готовое блюдо можно держать в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2 дней, в морозилке — в течение 1 месяца.
Источник: bbcgoodfood.com
Общее время приготовления: 2 часа
Активное время приготовления: 25 минут
Уровень сложности: легкий
Выход: 8 порций
Ингредиенты:
- 1,5 кг красной капусты
- 2 белых лука - мелко нарезать
- Цедра с 1 апельсина
- 100 г коричневого сахара
- 3 ст. ложки винного уксуса
- 300 мл сухого сидра
- 25 г сливочного масла
Способ приготовления:
1. Удалите пару верхних листочков с капусты. Разрежьте капусту на 4 части, удалите кочерыжку и нарежьте капусту тонкими полосками. Выложите слой капусты на дно большой кастрюли, сверху выложите немного лука, яблок, цедры, приправы и сахара. На него выложите второй слой капусты. Продолжайте выкладывать слои таким образом, пока не используете все ингредиенты.
2. Залейте ингредиенты уксусом и сидром, сверху выложите масло. Накройте крышкой и доведите все до кипения, затем оставьте на слабом кипении на низком огне в течение 1,5 часа, пока все ингредиенты не будут мягкими. Готовое блюдо можно держать в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2 дней, в морозилке — в течение 1 месяца.
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать