Этот рецепт жареного тофу очень прост и универсален. А само блюдо имеет фантастический вкус. Идеально подойдёт для тех, кто постится, но позволяет себе растительное масло.
Время на подготовку ингредиентов: 9 минут
Время приготовления: 6 минут
Всего: 15 минут
Порций: 4
Калорий на 1 порцию: 194 ккал
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Слейте жидкость из упаковки с тофу и обсушите сыр бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки толщиной около 2,5 см.
![]()
2. Положите заготовки на 2-3 слоя бумажных полотенец, посыпьте приправой и солью. Переверните тофу, снова приправьте.
![]()
3. Положите ещё 2 бумажных полотенца на сыр и слегка надавите руками, чтобы удалить лишнюю жидкость.
![]()
4. Разрежьте тофу на кубики и положите на большую тарелку. Добавьте кукурузный крахмал и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт крахмалом.
![]()
5. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте тофу и жарьте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
![]()
![]()
Фото: cooktoria.com
Источник: cooktoria.com
Время на подготовку ингредиентов: 9 минут
Время приготовления: 6 минут
Всего: 15 минут
Порций: 4
Калорий на 1 порцию: 194 ккал
Ингредиенты:
- 450 г твёрдого тофу
- 1 ч. л. вашей любимой приправы
- 1 ч. л. соли
- 4 ст. л. кукурузного крахмала
- 4 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
1. Слейте жидкость из упаковки с тофу и обсушите сыр бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки толщиной около 2,5 см.
2. Положите заготовки на 2-3 слоя бумажных полотенец, посыпьте приправой и солью. Переверните тофу, снова приправьте.
3. Положите ещё 2 бумажных полотенца на сыр и слегка надавите руками, чтобы удалить лишнюю жидкость.
4. Разрежьте тофу на кубики и положите на большую тарелку. Добавьте кукурузный крахмал и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт крахмалом.
5. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте тофу и жарьте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Фото: cooktoria.com
Источник: cooktoria.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать