Как-то на днях я поймала себя на мысли, что уже даже соскучилась по выпечке – во-первых, жара нереальная и меньше всего хотелось при таких показателях термометра еще и с духовкой играться, а во-вторых, и времени-то на выпечку как-то совершенно не было…
А сегодня вот проснулась и решила – буду печь. Во-первых – суббота. Первая за последний месяц суббота, когда мне не нужно никуда идти, спешить, а я могу просто побыть дома. Во-вторых, я дома-то ведь не одна. Забрала на выходные своих девчат из деревни, так что не грех их и порадовать чем-то вкусненьким…
Порывшись в холодильнике, я обнаружила немного творога и парочку скучающих груш. Именно эта находка и навеяла мне мысль о чудесной творожной выпечке с грушевой начинкой…
Для ее приготовления нам понадобится:
Для теста:
Для начинки:
— 2 небольшие или 1 крупная груша
— 2 ч.л. сахара
— 1 ч.л. корицы
Для украшения:
— 1 маленькое яйцо
— 1 ч.л. кунжута (у меня черный)
Время для приготовления: немногим больше часа
Насколько сложно: рецепт достаточно прост
Алгоритм предлагаемых действий:
Замесить тесто для этой выпечки невероятно просто – особенно, если вы счастливый обладатель блендера с большой чашей. Нужно всего лишь отмерить нужное количество и соединить уже непосредственно в чаше творог, яйцо, растительное масло, соль, обычный и ванильный сахар.
![]()
![]()
![]()
Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем.
![]()
А затем лишь соединяем муку с жидкой творожной массой.
Готовое мягкое тесто оставляем немного отдохнуть – 20-ти минут будет достаточно.
![]()
Затем делим колобок теста пополам и раскатываем каждую часть в круг диаметром 24 см.
![]()
В свою очередь круг нам нужно разделить на 8 равных сегментов и сделать от узкого края каждого по три надреза.
![]()
На широкий край выкладываем ломтики очищенной и порезанной груши, посыпаем смесью сахара и корицы, а затем просто заворачиваем узкий конец под низ широкого.
![]()
Заготовки выкладываем на противень с бумагой, смазываем слегка взболтанным яйцом и посыпаем семечками сезама.
![]()
![]()
Выпекаем конвертики из творожного теста с грушевой начинкой около 25 минут – совсем скоро они зарумянятся и будут готовы.
![]()
Приятного аппетита!
![]()
А сегодня вот проснулась и решила – буду печь. Во-первых – суббота. Первая за последний месяц суббота, когда мне не нужно никуда идти, спешить, а я могу просто побыть дома. Во-вторых, я дома-то ведь не одна. Забрала на выходные своих девчат из деревни, так что не грех их и порадовать чем-то вкусненьким…
Порывшись в холодильнике, я обнаружила немного творога и парочку скучающих груш. Именно эта находка и навеяла мне мысль о чудесной творожной выпечке с грушевой начинкой…
Для ее приготовления нам понадобится:
Для теста:
- 150 г творога
- 1 яйцо
- 75 г сахара
- 1 упаковка ванильного сахара
- щепотка соли
- 6 ст.л. растительного масла
- 1 пакетик разрыхлителя
- 250 г просеянной муки
Для начинки:
— 2 небольшие или 1 крупная груша
— 2 ч.л. сахара
— 1 ч.л. корицы
Для украшения:
— 1 маленькое яйцо
— 1 ч.л. кунжута (у меня черный)
Время для приготовления: немногим больше часа
Насколько сложно: рецепт достаточно прост
Алгоритм предлагаемых действий:
Замесить тесто для этой выпечки невероятно просто – особенно, если вы счастливый обладатель блендера с большой чашей. Нужно всего лишь отмерить нужное количество и соединить уже непосредственно в чаше творог, яйцо, растительное масло, соль, обычный и ванильный сахар.
Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем.
А затем лишь соединяем муку с жидкой творожной массой.
Готовое мягкое тесто оставляем немного отдохнуть – 20-ти минут будет достаточно.
Затем делим колобок теста пополам и раскатываем каждую часть в круг диаметром 24 см.
В свою очередь круг нам нужно разделить на 8 равных сегментов и сделать от узкого края каждого по три надреза.
На широкий край выкладываем ломтики очищенной и порезанной груши, посыпаем смесью сахара и корицы, а затем просто заворачиваем узкий конец под низ широкого.
Заготовки выкладываем на противень с бумагой, смазываем слегка взболтанным яйцом и посыпаем семечками сезама.
Выпекаем конвертики из творожного теста с грушевой начинкой около 25 минут – совсем скоро они зарумянятся и будут готовы.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать