Творог – очень полезный продукт, но выбирать его следует с осторожностью. А хранение не должно превышать 72 часа со времени его приготовления. Мы покупаем молочные продукты у одних и тех же хозяев уже несколько лет. Так мы уверены не только в их качестве, но и свежести.
Довольно часто муж и дочка едят творог со сметаной и медом или сахарным песком. А вот я больше предпочитаю сырники или творожные запеканки. В этот раз было решено приготовить запеканочку с миндалем. Ореховые пластинки я покупала для украшения торта. У меня осталась горсть миндаля, которая и пригодилась в приготовлении творожного блюда.
Это стало новым вариантом любимой запеканки, которая пришлась по вкусу всем, хотя миндалем я покрыла лишь половину круга, боясь, что дочурка откажется его есть. Она очень придирчиво относится ко всем новым блюдам.
Время приготовления: 50-55 минут.
Сложность: очень просто.
Чтобы приготовить творожную запеканку, понадобятся такие продукты:
1) 500 г домашнего творога
2) щепотка ванильного сахара
3) несколько столовых ложек сахарного песка
4) 2 сырых куриных яйца
5) 2 столовые ложки манной крупы
6) миндальная стружка для украшения
Домашний творог (или покупной качественный) смешиваем с сахарным песком или ванильным сахаром.
![]()
Кладем к сладкому творогу манную крупу. Хорошенько перемешиваем и оставляем настояться 30 минут. За это время манка набухнет за счет сочного творога.
![]()
Затем добавляем куриные яйца и смешиваем продукты в однородную массу.
![]()
Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом (в моем случае это толстодонная сковорода).
![]()
Сверху выкладываем миндальные пластинки и ставим на огонь.
![]()
Минут через 25-30 запеканка готова, остается только подождать, когда она остынет, и ее можно будет разрезать на порционные кусочки.
![]()
Приятного аппетита!
![]()
А вы любите запеканку?
Довольно часто муж и дочка едят творог со сметаной и медом или сахарным песком. А вот я больше предпочитаю сырники или творожные запеканки. В этот раз было решено приготовить запеканочку с миндалем. Ореховые пластинки я покупала для украшения торта. У меня осталась горсть миндаля, которая и пригодилась в приготовлении творожного блюда.
Это стало новым вариантом любимой запеканки, которая пришлась по вкусу всем, хотя миндалем я покрыла лишь половину круга, боясь, что дочурка откажется его есть. Она очень придирчиво относится ко всем новым блюдам.
Время приготовления: 50-55 минут.
Сложность: очень просто.
Чтобы приготовить творожную запеканку, понадобятся такие продукты:
1) 500 г домашнего творога
2) щепотка ванильного сахара
3) несколько столовых ложек сахарного песка
4) 2 сырых куриных яйца
5) 2 столовые ложки манной крупы
6) миндальная стружка для украшения
Домашний творог (или покупной качественный) смешиваем с сахарным песком или ванильным сахаром.
Кладем к сладкому творогу манную крупу. Хорошенько перемешиваем и оставляем настояться 30 минут. За это время манка набухнет за счет сочного творога.
Затем добавляем куриные яйца и смешиваем продукты в однородную массу.
Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом (в моем случае это толстодонная сковорода).
Сверху выкладываем миндальные пластинки и ставим на огонь.
Минут через 25-30 запеканка готова, остается только подождать, когда она остынет, и ее можно будет разрезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
А вы любите запеканку?
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
В супермаркетах покупала (в отделе с пряностями, крупами, орехами и натуральными цукатами) и видела у восточных продавцов специй и орехов. Они продаются жареными, но отсыревают быстро, поэтому если просто торт посыпать, то лучше подсушить предварительно, как и другие орехи, на сковороде (только совсем недолго!)
Катерина, а миндальная стружка у Вас в свободном доступе? Продаётся там же, где всяческие посыпки и декор для тортов? Что-то у нас нигде она не попадалась мне.
Комментировать