Салат из кускуса — это превосходное восточное блюдо, которое поразит вас свои вкусом и лёгкостью. Готовится такой салат очень быстро и просто — справится каждый.
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Поместите помидоры, огурцы и лимонный сок в миску, добавьте 2 ч. л. соли.
2. Насыпьте кускус в большую миску. Налейте кипяток, добавьте лимонную цедру, 3 ст. л. масла, оставшуюся соль, кайенский перец. Накройте крышкой, тарелкой или пищевой плёнкой и оставьте на 5 минут. После этого удалите цедру и размешайте кускус вилкой.
3. Добавьте овощи (пункт 1), зелёный лук, мяту, петрушку и кедровые орешки. Сбрызните салат оставшимся маслом, перемешайте. Подавайте готовый салат тёплым.
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
- 300 г помидоров черри - разрезать пополам
- 2 крупных огурца - удалить семена и нарезать кубиками
- Сок из 1 лимона
- 3 ч. л. соли
- 280 г кускуса
- 2 стакана воды
- 2 полоски лимонной цедры
- 1/4 стакана оливкового масла
- Щепотка кайенского перца
- Мята - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- 3 пера зелёного лука (зелёная и белая части) - нарезать
- 50 г жареных кедровых орешков - по желанию
Приготовление:
1. Поместите помидоры, огурцы и лимонный сок в миску, добавьте 2 ч. л. соли.
2. Насыпьте кускус в большую миску. Налейте кипяток, добавьте лимонную цедру, 3 ст. л. масла, оставшуюся соль, кайенский перец. Накройте крышкой, тарелкой или пищевой плёнкой и оставьте на 5 минут. После этого удалите цедру и размешайте кускус вилкой.
3. Добавьте овощи (пункт 1), зелёный лук, мяту, петрушку и кедровые орешки. Сбрызните салат оставшимся маслом, перемешайте. Подавайте готовый салат тёплым.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать