Никогда не пробовали картофельное пюре, приготовленное с пивом? Это обязательно нужно исправить. В этом рецепте мы соединим картофель с необычным, но очень вкусным пивным соусом. Получится просто объедение!
Порций: 6
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Общее время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Сварите картошку в подсоленной воде до готовности. После этого слейте воду.
2. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте муку и готовьте 1 минуту. Медленно влейте пиво и молоко, постоянно помешивая. Продолжайте готовить на умеренном огне, помешивая, пока соус не загустеет, около 3 минут. Снимите сковороду с огня, добавьте сыр, перемешайте. Когда сыр расплавится, добавьте чеснок, паприку, соль и перец.
3. Разомните картофель толкушкой, затем введите пивной соус и размешайте до получения однородной массы. Переложите пюре в миску и украсьте зелёным луком.
Фото: Alexa Payesko
Источник: delish.com
Порций: 6
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Общее время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- 2 кг картофеля - очистить и нарезать на небольшие кусочки
- Соль - по вкусу
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- 2/3 стакана пива
- 2/3 стакана молока
- 150 г полутвёрдого сыра - натереть
- 1/2 ч. л. молотого сушёного чеснока
- 1/2 ч. л. копчёной паприки
- Молотый чёрный перец - по вкусу
- 1/2 стакана сметаны
- 2 ст. л. нарезанного зелёного лука
Приготовление:
1. Сварите картошку в подсоленной воде до готовности. После этого слейте воду.
2. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте муку и готовьте 1 минуту. Медленно влейте пиво и молоко, постоянно помешивая. Продолжайте готовить на умеренном огне, помешивая, пока соус не загустеет, около 3 минут. Снимите сковороду с огня, добавьте сыр, перемешайте. Когда сыр расплавится, добавьте чеснок, паприку, соль и перец.
3. Разомните картофель толкушкой, затем введите пивной соус и размешайте до получения однородной массы. Переложите пюре в миску и украсьте зелёным луком.
Фото: Alexa Payesko
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать