Цветная капуста предполагает массу вариантов рецептов. Сегодня мы приготовим довольно необычный тёплый салат из этого замечательного продукта. Капусту мы запечём, а затем добавим к ней лук, финики и кедровые орешки. Само собой, всё это будет под вкусной заправкой с добавлением кунжутной пасты.
Порций: 4
Ингредиенты для цветной капусты:
Для заправки:
Для салата:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Тем временем сбрызните цветную капусту оливковым маслом, посыпьте паприкой, орегано и солью. Выложите цветную капусту на противень и запекайте в духовке в течение 20 минут, пока цветная капуста не станет мягкой и покроется золотистой корочкой.
2. Пока запекается капуста, в мисочке смешайте оливковое масло, лимонный сок, цедру, яблочный уксус, тахини, соль и перец.
3. Как только цветная капуста будет готова, выньте её из духовки и поместите в миску вместе с финиками, красным луком, кедровыми орешками и петрушкой. Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте. Готово! Подавайте салат тёплым.
Источник: everylastbite.com
Порций: 4
Ингредиенты для цветной капусты:
- 1 средняя цветная капуста - нарезать на соцветия
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. паприки
- 1 ч. л. сушёного орегано
Для заправки:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. лимонной цедры
- 1 ч. л. яблочного уксуса
- 1 ст. л. тахини (кунжутной пасты)
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. перца
Для салата:
- 30 г фиников - нарезать на мелкие кусочки
- 30 г красного лука - тонко нарезать
- Половина пучка петрушки - нарезать
- 20 г жареных кедровых орешков
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Тем временем сбрызните цветную капусту оливковым маслом, посыпьте паприкой, орегано и солью. Выложите цветную капусту на противень и запекайте в духовке в течение 20 минут, пока цветная капуста не станет мягкой и покроется золотистой корочкой.
2. Пока запекается капуста, в мисочке смешайте оливковое масло, лимонный сок, цедру, яблочный уксус, тахини, соль и перец.
3. Как только цветная капуста будет готова, выньте её из духовки и поместите в миску вместе с финиками, красным луком, кедровыми орешками и петрушкой. Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте. Готово! Подавайте салат тёплым.
Источник: everylastbite.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать