Запекание творит чудеса с овощами. Это чистая правда: они получаются сладкими и хрустящими. В отличие от жарки, при запекании овощи сохраняют больше полезных микроэлементов. Так что тут дело не только в отличном вкусе, но ещё и в пользе для здоровья. Обязательно попробуйте приготовить такой тёплый салат — не пожалеете!
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
Для заправки:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 230 градусов. Положите капусту и лук в большую миску, сбрызните маслом, посолите и поперчите. Переложите овощи на противень. Запекайте 30-35 минут. Примерно через 15-17 минут капусту с луком надо будет перемешать.
2. Запечённые овощи выложите в миску, туда же бросьте зелёный лук и эстрагон, перемешайте. В отдельной мисочке соедините ингредиенты для заправки. Теперь этой заправкой полейте капусту с луком. Дайте салату настояться 10 минут. Приятного аппетита!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты (около 1 кг), грубо нарезанный
- 2 репчатых лука, нарезанных
- 1/4 стакана оливкового масла
- 3/4 ч. л. соли
- 3/4 ч. л. перца
- 3 ст. л. нарезанного зелёного лука
- 3 ст. л. нарезанного эстрагона (тархуна)
Для заправки:
- 2 ст. л. белого винного уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. дижонской горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. перца
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 230 градусов. Положите капусту и лук в большую миску, сбрызните маслом, посолите и поперчите. Переложите овощи на противень. Запекайте 30-35 минут. Примерно через 15-17 минут капусту с луком надо будет перемешать.
2. Запечённые овощи выложите в миску, туда же бросьте зелёный лук и эстрагон, перемешайте. В отдельной мисочке соедините ингредиенты для заправки. Теперь этой заправкой полейте капусту с луком. Дайте салату настояться 10 минут. Приятного аппетита!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать