Перед вами очень оригинальный салат, который удивит не только ваших гостей, но и вас самих.
Тут прекрасно всё — яркие краски, сочетание вкусов и текстур, а также простота приготовления.
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
Разогрейте духовку до 230 градусов. Выложите ломтики апельсина и лимона на противень, сбрызните 1 ст. л. оливкового масла, приправьте солью и перцем. Запекайте 10-15 минут, периодически переворачивая цитрусы, чтобы они не сгорели. После этого остудите.
Тем временем соедините лук с лимонным соком в большой миске; приправьте солью и перцем, оставьте на 5 минут — лук станет более сладким и мягким.
Добавьте запечённые апельсин и лимон в миску с луком, а также положите рукколу и мяту. Полейте всё это 3 ст. л. масла, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
Добавьте авокадо и аккуратно размешайте салат. Готово!
Фото: Nicole Franzen
Источник: epicurious.com
Тут прекрасно всё — яркие краски, сочетание вкусов и текстур, а также простота приготовления.
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
- 1 апельсин - нарезать кольцами
- 1 лимон - нарезать кольцами
- 4 ст. л. оливкового масла
- Соль, чёрный перец - по вкусу
- Четверть красного лука - тонко нарезать
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 пучок рукколы
- Половина пучка мяты
- 1 авокадо - нарезать дольками
Приготовление:
Разогрейте духовку до 230 градусов. Выложите ломтики апельсина и лимона на противень, сбрызните 1 ст. л. оливкового масла, приправьте солью и перцем. Запекайте 10-15 минут, периодически переворачивая цитрусы, чтобы они не сгорели. После этого остудите.
Тем временем соедините лук с лимонным соком в большой миске; приправьте солью и перцем, оставьте на 5 минут — лук станет более сладким и мягким.
Добавьте запечённые апельсин и лимон в миску с луком, а также положите рукколу и мяту. Полейте всё это 3 ст. л. масла, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
Добавьте авокадо и аккуратно размешайте салат. Готово!
Фото: Nicole Franzen
Источник: epicurious.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать