Перед вами простой рецепт овощной пиццы, которая произведёт впечатление на всех, кто её попробует. Основу мы приготовим из цветной капусты, сыра и яиц, а вот начинка будет вполне традиционной для классической пиццы. Но обо всём по порядку.
Порций: 4
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Общее время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Включите духовку на 220 градусов. Блендером измельчите цветную капусту. Нужно получить довольно мелкую крошку. Выложите измельчённую капусту на полотенце и выжмите жидкость.
2. Переложите цветную капусту в большую миску, добавьте яйцо, 100 г моцареллы, 25 г пармезана и цедру лимона. Приправьте солью и перцем. Всё перемешайте.
3. Переложите тесто на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень. Разровняйте тесто и сформируйте плоский круг. Выпекайте примерно 20 минут до золотистого цвета.
4. Полейте основу соусом, посыпьте оставшимся сыром, добавьте чеснок и овощи. Выпекайте ещё 10 минут. Украсьте готовую пиццу базиликом.
Источник: delish.com
Порций: 4
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Общее время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
- 1 крупная цветная капуста - разделить на соцветия и отварить на пару
- 1 яйцо
- 200 г моцареллы - натереть
- 50 г пармезана - натереть
- Цедра с половины лимона
- Соль, перец - по вкусу
- 60 г томатного соуса
- 1 зубчик чеснока - очистить и мелко нарезать
- Четвертинка красного лука - тонко нарезать
- 25 г помидоров черри - нарезать половинками
- 1 маленький цуккини - нарезать тонкими полосками
- Свежий базилик - нарезать
Приготовление:
1. Включите духовку на 220 градусов. Блендером измельчите цветную капусту. Нужно получить довольно мелкую крошку. Выложите измельчённую капусту на полотенце и выжмите жидкость.
2. Переложите цветную капусту в большую миску, добавьте яйцо, 100 г моцареллы, 25 г пармезана и цедру лимона. Приправьте солью и перцем. Всё перемешайте.
3. Переложите тесто на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень. Разровняйте тесто и сформируйте плоский круг. Выпекайте примерно 20 минут до золотистого цвета.
4. Полейте основу соусом, посыпьте оставшимся сыром, добавьте чеснок и овощи. Выпекайте ещё 10 минут. Украсьте готовую пиццу базиликом.
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать