Представленный витаминный салат объединяет в себе богатую белком и пищевыми волокнами фасоль, а также большое количество антиоксидантов из кукурузы, огурца, чеснока и петрушки. Это ли не лучшая подготовка к холодам?
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Полейте чеснок 1 чайной ложкой масла, оберните в пергамент, затем в фольгу. Выпекайте до мягкости около 30 минут. Почистите чеснок и разомните до однородной массы.Смешайте с 2 оставшимися ложками масла.
2. Отварите фасоль в кастрюле с кипящей водой в течение 2 минут. Используя шумовку, переложите бобы в заранее приготовленную миску с холодной водой. Достаньте после того, как они полностью остынут. Удалите с бобов оболочку. В той же кастрюле с кипящей водой отварите кукурузу в течение 1 минуты, слейте воду через дуршлаг.
3. Смешайте бобы, кукурузу и чеснок в салатнице со всеми оставшимися ингредиентами.
Приятного аппетита!
Photo courtesy of Martha Stewart
Источник: delish.com
Ингредиенты:
- 1 головка чеснока
- 3 ч. л. оливкового масла
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 3/4 ч. л. соли крупного помола
- 1/4 ч. л. хлопьев красного перца
- 3/4 cтакана грецких орехов
- Молотый перец по вкусу
- Около 450 г свежих зелёных бобов
- 2 стакана свежих зёрен кукурузы
- 1 средний огурец
- 100 г нарезанного красного лука
- 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки
- 60 г сыра фета
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Полейте чеснок 1 чайной ложкой масла, оберните в пергамент, затем в фольгу. Выпекайте до мягкости около 30 минут. Почистите чеснок и разомните до однородной массы.Смешайте с 2 оставшимися ложками масла.
2. Отварите фасоль в кастрюле с кипящей водой в течение 2 минут. Используя шумовку, переложите бобы в заранее приготовленную миску с холодной водой. Достаньте после того, как они полностью остынут. Удалите с бобов оболочку. В той же кастрюле с кипящей водой отварите кукурузу в течение 1 минуты, слейте воду через дуршлаг.
3. Смешайте бобы, кукурузу и чеснок в салатнице со всеми оставшимися ингредиентами.
Приятного аппетита!
Photo courtesy of Martha Stewart
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать