Картошка с фаршем в духовке – это отличнейшее блюдо во всех отношениях. Что делает этот рецепт настолько хорошим? А то, что он сочетает в себе простоту приготовления и конечный результат, а именно – непревзойденный вкус готового блюда.
Вообще, такая картошка с фаршем – идеальный выбор как для семейного ужина, так и для особых случаев, когда вы хотите порадовать близких и гостей чем-то вкусным, не прикладывая огромных усилий. К тому же, блюдо можно дополнять, например, как в сегодняшнем варианте – грибами, или же любыми овощами.
Сложность: вообще минимальная
Время приготовления: активных действий – не более 15 минут; плюс время на запекание в духовке, а это еще примерно 35-45 минут
Ингредиенты:
Как приготовить:
Луковицу очищаем и нарезаем. Бросаем в сковороду, в которой уже предварительно было разогрето растительное масло. Обжариваем 3-5 минут до прозрачности.
Выкладываем фарш к луку. Сразу же добавляем любимые приправы и специи. Я использовала хмели-сунели, копченую паприку, молотый кориандр и смесь перцев.
![картошка с фаршем в духовке]( "картошка с фаршем в духовке")
![]()
Перемешиваем и обжариваем на среднем огне без крышки около 5 минут.
![]()
Тем временем очищаем картофель и нарезаем. Я нарезала некрупными кубиками. И сразу же выкладываем картофель в подходящую форму для запекания. У меня стеклянная кастрюля с крышкой. Можно запечь в глубоком противне или сковороде, но тогда нужно будет накрыть наше блюдо фольгой.
![]()
Когда фарш с луком обжарился, выкладываем его к картошке.
![]()
![]()
Затем в этой же сковороде обжариваем нарезанные шампиньоны. Вместо шампиньонов можно взять любые другие грибы – вешенку или лесные. Если кажется, что масла на сковороде недостаточно, добавляем немного.
![]()
Обжаренные грибы бросаем в кастрюлю к картошке и фаршу.
![]()
Вливаем горячий бульон или просто кипяток. Солим по вкусу, бросаем лавровый лист и кусочек сливочного масла. Перемешиваем.
![]()
Накрываем крышкой и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут (все зависит от мощности духовки).
![]()
Вот и все, вкусное блюдо – картошка с фаршем и грибами в духовке готова!
![]()
Приятного аппетита!
Вообще, такая картошка с фаршем – идеальный выбор как для семейного ужина, так и для особых случаев, когда вы хотите порадовать близких и гостей чем-то вкусным, не прикладывая огромных усилий. К тому же, блюдо можно дополнять, например, как в сегодняшнем варианте – грибами, или же любыми овощами.
Сложность: вообще минимальная
Время приготовления: активных действий – не более 15 минут; плюс время на запекание в духовке, а это еще примерно 35-45 минут
Ингредиенты:
- Картофель – 700 г
- Фарш – 400 г
- Грибы (сырые) – 250 г
- Специи и приправы – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Бульон или кипяток – 1 стакан
- Лук – 1 большой
- Растительное масло – 5 ст. л.
- Сливочное масло – 30 г
Как приготовить:
Луковицу очищаем и нарезаем. Бросаем в сковороду, в которой уже предварительно было разогрето растительное масло. Обжариваем 3-5 минут до прозрачности.
Выкладываем фарш к луку. Сразу же добавляем любимые приправы и специи. Я использовала хмели-сунели, копченую паприку, молотый кориандр и смесь перцев.
Перемешиваем и обжариваем на среднем огне без крышки около 5 минут.
Тем временем очищаем картофель и нарезаем. Я нарезала некрупными кубиками. И сразу же выкладываем картофель в подходящую форму для запекания. У меня стеклянная кастрюля с крышкой. Можно запечь в глубоком противне или сковороде, но тогда нужно будет накрыть наше блюдо фольгой.
Когда фарш с луком обжарился, выкладываем его к картошке.
Затем в этой же сковороде обжариваем нарезанные шампиньоны. Вместо шампиньонов можно взять любые другие грибы – вешенку или лесные. Если кажется, что масла на сковороде недостаточно, добавляем немного.
Обжаренные грибы бросаем в кастрюлю к картошке и фаршу.
Вливаем горячий бульон или просто кипяток. Солим по вкусу, бросаем лавровый лист и кусочек сливочного масла. Перемешиваем.
Накрываем крышкой и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут (все зависит от мощности духовки).
Вот и все, вкусное блюдо – картошка с фаршем и грибами в духовке готова!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать