В Украине картофель считается «вторым хлебом». Украинцы умеют готовить 101 блюдо из картошки, среди которых свое особое место занимает картофельная запеканка.
Картофельную запеканку обычно готовят из того, что у вас есть в холодильнике. Но если захочется праздничной запеканки, которой можно и гостей угощать, то нужно сходить на рынок и прикупить вкусненького. Сегодня у нас блюдо с мясным фаршем. Оно сытное и вкусное.
Для приготовления этой картофельной запеканки мы возьмем:
Картофель запекаем в духовке вместе с кожурой до готовности. Когда он остынет, его мы его очищаем и нарезаем кольцами средней толщины.
![]()
Форму для запеканки смазываем растительным маслом и выкладываем на нее слой картофельных колец.
Тем временем в толстостенной сковороде на растительном масле жарим фарш до готовности. Смотрим, чтобы не подгорел.
Добавляем в фарш немного соли и черного перца уже тогда, когда он будет готов. Выложим фарш сверху картофельных колец в форму для запекания.
![]()
Помидоры, сладкий перец и лук разрезаем кольцами и красиво разлаживаем в форме сверху мяса.
![]()
Укроп мелко нарезаем и посыпаем сверху овощей.
Смешиваем яйца, майонез (или сметану) с солью и черным перцем и заливаем нашу запеканку этой смесью.
![]()
Теперь осталось только натереть сыр и посыпать им запеканку и отправить форму с вкусностями в духовку на 30-40 минут.
![]()
Когда сыр расплавится, а овощи пустят сок, можно считать запеканку готовой. Сейчас самое время растереть чеснок и смазать им готовую горячую запеканку.
![]()
Запеканка получается сочной и ароматной!
Если для вас картофель также является «вторым хлебом», побалуйте себя и родных этим вкусным блюдом.
Приятного аппетита!
Картофельную запеканку обычно готовят из того, что у вас есть в холодильнике. Но если захочется праздничной запеканки, которой можно и гостей угощать, то нужно сходить на рынок и прикупить вкусненького. Сегодня у нас блюдо с мясным фаршем. Оно сытное и вкусное.
Для приготовления этой картофельной запеканки мы возьмем:
- картофель (10-15 штук)
- 4 яйца
- 200 г твердого сыра
- 2 луковицы
- 3 сладких перца
- 3-4 помидора
- 2-3 ст.л. майонеза или сметаны
- укроп
- чеснок (по желанию)
- черный перец, соль по вкусу.
Картофель запекаем в духовке вместе с кожурой до готовности. Когда он остынет, его мы его очищаем и нарезаем кольцами средней толщины.
Форму для запеканки смазываем растительным маслом и выкладываем на нее слой картофельных колец.
Тем временем в толстостенной сковороде на растительном масле жарим фарш до готовности. Смотрим, чтобы не подгорел.
Добавляем в фарш немного соли и черного перца уже тогда, когда он будет готов. Выложим фарш сверху картофельных колец в форму для запекания.
Помидоры, сладкий перец и лук разрезаем кольцами и красиво разлаживаем в форме сверху мяса.
Укроп мелко нарезаем и посыпаем сверху овощей.
Смешиваем яйца, майонез (или сметану) с солью и черным перцем и заливаем нашу запеканку этой смесью.
Теперь осталось только натереть сыр и посыпать им запеканку и отправить форму с вкусностями в духовку на 30-40 минут.
Когда сыр расплавится, а овощи пустят сок, можно считать запеканку готовой. Сейчас самое время растереть чеснок и смазать им готовую горячую запеканку.
Запеканка получается сочной и ароматной!
Если для вас картофель также является «вторым хлебом», побалуйте себя и родных этим вкусным блюдом.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать