Да-да! И такое, оказывается, тоже бывает...
Сегодня в своем топике хочу вам всем предложить взглянуть на манную кашу, вернее, на манную крупу, так сказать, по-новому, немного под другим углом, и приготовить из нее не что иное, а гарнир.
Это совершенно новый и весьма интересный вкус, который не имеет ничего общего с классическим и привычным для нас блюдом из этой крупы – нелюбимой почему-то многими каши из детства...
Вы знаете, я и правда не понимаю такой ярой нелюбви некоторых к манной каше… Сама я всегда спокойно к ней относилась, да и девчонки мои, благо, никогда от нее не отказывались. Другое дело, что особого смысла кормить детей ею нет, поскольку кроме как калориями, она больше ничем не богата… Так что с манной кашей в детском питании я никогда и не усердствовала...
А вот гарнир приготовить решила непременно. Из-за интереса. Говорят, это блюдо еврейской кухни, такой себе кус-кус по-еврейски. Примечательно то, что готовится это достаточно быстро и очень просто, а понадобится нам для этого всего ничего...
Необходимые ингредиенты:
Сложность рецепта: самая минимальная
Необходимое для приготовления время: буквально 15 минут, а то и меньше
Алгоритм предлагаемых действий:
Для начала наполняем чайник водой – как было видно выше, нам потребуется кипяток.
Пока закипает вода, ставим на огонь сухую и чистую сковороду – пускай прогревается.
А пока смешаем манную крупу с солью.
![]()
Эту смесь высыпаем на уже горячую сковороду и, уменьшив огонь, жарим ее, помешивая лопаточкой до появления орехового аромата и изменения цвета.
![]()
![]()
Когда крупа станет золотистого цвета, начинаем постепенно наливать в сковороду кипяток. Только очень аккуратно – всё будет шипеть и пениться!
![]()
![]()
Кипяток льем до тех пор, пока манка не вберет в себя всю жидкость – на вид она, как мелкая икра рыбы...
![]()
![]()
Теперь добавляем масло, перемешиваем, накрываем крышкой и выдерживаем на самом тихом огне еще буквально 3 минуты.
![]()
К гарниру у меня были куриные котлетки, так что ужин был очень вкусным и сытным. Но из чего – никто не догадался!..
![]()
![]()
Сегодня в своем топике хочу вам всем предложить взглянуть на манную кашу, вернее, на манную крупу, так сказать, по-новому, немного под другим углом, и приготовить из нее не что иное, а гарнир.
Это совершенно новый и весьма интересный вкус, который не имеет ничего общего с классическим и привычным для нас блюдом из этой крупы – нелюбимой почему-то многими каши из детства...
Вы знаете, я и правда не понимаю такой ярой нелюбви некоторых к манной каше… Сама я всегда спокойно к ней относилась, да и девчонки мои, благо, никогда от нее не отказывались. Другое дело, что особого смысла кормить детей ею нет, поскольку кроме как калориями, она больше ничем не богата… Так что с манной кашей в детском питании я никогда и не усердствовала...
А вот гарнир приготовить решила непременно. Из-за интереса. Говорят, это блюдо еврейской кухни, такой себе кус-кус по-еврейски. Примечательно то, что готовится это достаточно быстро и очень просто, а понадобится нам для этого всего ничего...
Необходимые ингредиенты:
- 0,5 л кипятка
- щепотка соли
- 2 ст.л. сливочного масла
Сложность рецепта: самая минимальная
Необходимое для приготовления время: буквально 15 минут, а то и меньше
Алгоритм предлагаемых действий:
Для начала наполняем чайник водой – как было видно выше, нам потребуется кипяток.
Пока закипает вода, ставим на огонь сухую и чистую сковороду – пускай прогревается.
А пока смешаем манную крупу с солью.
Эту смесь высыпаем на уже горячую сковороду и, уменьшив огонь, жарим ее, помешивая лопаточкой до появления орехового аромата и изменения цвета.
Когда крупа станет золотистого цвета, начинаем постепенно наливать в сковороду кипяток. Только очень аккуратно – всё будет шипеть и пениться!
Кипяток льем до тех пор, пока манка не вберет в себя всю жидкость – на вид она, как мелкая икра рыбы...
Теперь добавляем масло, перемешиваем, накрываем крышкой и выдерживаем на самом тихом огне еще буквально 3 минуты.
К гарниру у меня были куриные котлетки, так что ужин был очень вкусным и сытным. Но из чего – никто не догадался!..
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать