Вкусная утка в рукаве с медом и чесноком на Новый год

Вкусная утка в рукаве с медом и чесноком на Новый год

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
В нашей стране утку обычно готовят в дни больших праздников и издавна она значится в числе традиционных новогодних и рождественских блюд. Поэтому предлагаю популярный рецепт приготовления утки в рукаве с медом и чесноком на Новый год 2022 (год Тигра).
 
Время готовки: 3 часа

Калорийность на 100 г: 335 ккал

Количество порций: 1 тушка

Ингредиенты для приготовления ароматной утки в рукаве с медом и чесноком:
  • Утка — 1 тушка
  • Мед — 1 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сушеная кинза и базилик — 1 ч. л.
  • Шафран молотый — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Черный молотый перец — щепотка


Пошаговый рецепт приготовления вкусной утки в рукаве с медом и чесноком:

В миску насыпьте молотый шафран и налейте мед.

Добавьте сушеную кинзу с базиликом и зубчики чеснока, мелко измельченные ножом или пропущенные через пресс.

Добавьте соевый соус, черный молотый перец и соль. Хорошо перемешайте.

Утку помойте, удалите внутри жир, просушите бумажной салфеткой и обмажьте маринадом внутри и снаружи. При желании можете утку начинить яблоками, апельсинами, грушами, картошкой, грибами, рисом, гречкой и др.

Оберните птицу рукавом для выпечки, который с двух сторон зафиксируйте. Уложите тушку на противень швами рукава вверх. Отправьте ее в нагретую духовку до 180 градусов на 2-2,5 часа. Время приготовления зависит от размера тушки. На 1 кг птицы рассчитывайте 40 минут запекания, плюс дополнительно 25 минут для целой тушки. Если хотите, чтобы птица была с румяной корочкой, за полчаса до окончания приготовления разрежьте рукав.
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-12-09 14:49:25
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать