Что испечь такого, чтобы поднять настроение и себе, и своим ближним? Галета, вкусная и нежная, — это то, что поможет вам. Мало того, что вы получите удовольствие от приготовления, потому что тесто, несмотря на отсутствие яиц и молока, получается мягким и податливым. Так еще и вкусно получится. Ведь выпечка с яблоками и медом, да на хорошем тесте, не может не порадовать. А тем, кто постится, такой десерт станет отличным утешением. Кстати, не скажу, чтобы сложно было, но потрудиться придется!
Время приготовления: часа полтора
Сложность: средняя
Ингредиенты:
Приготовление:
Высыплем муку в глубокую миску, добавим сахар обычный и ванильный. Я решила часть корицы добавить в тесто.
![сыпучие ингредиенты]( "сыпучие ингредиенты")
Отправим ледяную воду (надо ее предварительно, за полчаса, охладить) в блендер.
![вода в чаше]( "вода в чаше")
Добавим к ней масло и соль.
![масло и соль]( "масло и соль")
Взбиваем до тех пор, пока не получится вот такая масса.
![взбиваем воду и масло]( "взбиваем воду и масло")
Нам надо влить эту массу в смесь сыпучих продуктов и вымесить тесто. Часть муки недосыпаем, наблюдая за консистенцией.
![замешиваем тесто]( "замешиваем тесто")
Отправим его, накрыв чем-то, в холодильник на полчаса.
![тесто готово]( "тесто готово")
Раскатаем тесто не толсто и не тонко. Отступаем от края три сантиметра, я отметила эту границу.
![раскатаем тесто и отступим с краев]( "раскатаем тесто и отступим с краев")
Выложим на него тонко нарезанные яблоки.
![выложим яблоки]( "выложим яблоки")
Посыплем все сахаром и корицей, обольем медом, накинем края на яблоки и защиплем пальцами. Пусть полчаса в духовке, нагретой до 180 градусов, выпекается.
![на противне]( "на противне")
А вот такой была галета, когда я ее вынула из печи.
![готово2]( "готово2")
Десерт получится на славу!
![готово]( "готово")
Время приготовления: часа полтора
Сложность: средняя
Ингредиенты:
- Вода — 125 мл
- Растительное масло — 125 мл
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
- Яблоки — 3 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Мед — 3 ст. л.
- Корица — 2 ч. л.
Приготовление:
Высыплем муку в глубокую миску, добавим сахар обычный и ванильный. Я решила часть корицы добавить в тесто.
Отправим ледяную воду (надо ее предварительно, за полчаса, охладить) в блендер.
Добавим к ней масло и соль.
Взбиваем до тех пор, пока не получится вот такая масса.
Нам надо влить эту массу в смесь сыпучих продуктов и вымесить тесто. Часть муки недосыпаем, наблюдая за консистенцией.
Отправим его, накрыв чем-то, в холодильник на полчаса.
Раскатаем тесто не толсто и не тонко. Отступаем от края три сантиметра, я отметила эту границу.
Выложим на него тонко нарезанные яблоки.
Посыплем все сахаром и корицей, обольем медом, накинем края на яблоки и защиплем пальцами. Пусть полчаса в духовке, нагретой до 180 градусов, выпекается.
А вот такой была галета, когда я ее вынула из печи.
Десерт получится на славу!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать