Сегодня, специально к постному столу, мы приготовим восхитительную картошку с грибами. Почему восхитительную? Взгляните на список ингредиентов и сами всё поймёте. Белое вино придаёт блюдо потрясающих вкусовых ноток. То же самое можно сказать и о кокосовом молоке. Конечно, это блюдо не на каждый день, а скорее для особого случая, но его вкус вас приятно удивит!
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 45 минут
Всего: 55 минут
Порций: 4
Калорий на 1 порцию: 307 ккал
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте лук в растительном масле на среднем огне 3-4 минуты, а затем добавьте грибы и чеснок. Продолжайте жарить около 10 минут.
![]()
2. Влейте вино и готовьте, пока оно не выпарится.
![]()
3. Добавьте картофель, соль и перец к грибам. Продолжайте жарить, периодически помешивая, в течение 10 минут.
![]()
4. Добавьте кокосовое молоко и уменьшите огонь до минимума. Накройте сковороду крышкой и готовьте 15-20 минут или до полной готовности картошки.
![]()
5. Выключите огонь и оставьте картошку на 5 минут. Всё, теперь можно снимать крышку и приступать к трапезе. Готовое блюдо можно украсить петрушкой. Приятного аппетита!
![]()
Фото: cooktoria.com
Источник: cooktoria.com
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 45 минут
Всего: 55 минут
Порций: 4
Калорий на 1 порцию: 307 ккал
Ингредиенты:
- 2 ст. л. растительного масла
- 1/2 лука - нарезать полукольцами
- 2 зубчика чеснока
- 220 г шампиньонов - нарезать
- 60 мл белого вина
- 4 средних картофеля - очистить и нарезать
- 180 мл кокосового молока
- 1/2 ч. л. морской соли
- 1/4 ч. л. перца
- 2 ст. л. нарезанной петрушки
Приготовление:
1. В большой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте лук в растительном масле на среднем огне 3-4 минуты, а затем добавьте грибы и чеснок. Продолжайте жарить около 10 минут.
2. Влейте вино и готовьте, пока оно не выпарится.
3. Добавьте картофель, соль и перец к грибам. Продолжайте жарить, периодически помешивая, в течение 10 минут.
4. Добавьте кокосовое молоко и уменьшите огонь до минимума. Накройте сковороду крышкой и готовьте 15-20 минут или до полной готовности картошки.
5. Выключите огонь и оставьте картошку на 5 минут. Всё, теперь можно снимать крышку и приступать к трапезе. Готовое блюдо можно украсить петрушкой. Приятного аппетита!
Фото: cooktoria.com
Источник: cooktoria.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать