Вкуснейшие картофельные зразы с копченой курицей, рецепты с фото

Перед вами оригинальный вариант приготовления запеченного картофеля совместно с копченой курочкой, сыром и зеленью. Аппетитные картофельные зразы с легкостью украсят праздничный стол. Сытное, ароматное и очень вкусное картофельное блюдо можно подать с овощным гарниром или в качестве самостоятельного блюда вместе с соусом.

Общее время приготовления: около 40 минут

Кол-во порций: 6-8

Ингредиенты:

700 г картофеля
300 г копченой курицы
100 г твердого сыра
30 г свежего укропа
1 ст. л. растительного масла
Соль, молотый черный перец – по вкусу
Кетчуп, томатный соус - для подачи (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Очищенный картофель отварите в подсоленной воде до готовности, в течение 15-20 минут. Готовый картофель остудите, натрите на крупной терке и выложите в глубокую емкость. Добавьте к картофелю сыр, натертый на крупной терке, и мелко нарезанную копченую курицу.

3. Промойте свежий укроп, слегка просушите его бумажным полотенцем и измельчите, затем добавьте в общую смесь. Картофельную массу приправьте солью и черным молотым перцем.

4. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

5. Из полученной массы сформируйте небольшие котлетки размером с ладонь. Картофельные зразы выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Сверху каждую котлетку смажьте растительным маслом, чтобы биточки не пересохли.

В предварительно разогретую до 180 градусов духовку отправьте противень с заготовками. Запекайте картофельные зразы в течение 15 минут до подрумянивания.