Очень вкусный и нежный сливочный суп с сушеными белыми грибами, обладает ярким сливочным вкусом и прекрасным ароматом. Он быстрый и простой в приготовлении. Отмечу, что 90% успеха этого первого блюда зависит от качества плавленого сырка. Он должен полностью раствориться в кипящем отваре и хорошо разойтись. Поэтому выбирайте сырки хорошего качества. Рекомендую при подаче добавить в тарелку измельченную зелень петрушки, но не укроп.
Время готовки: 45 минут
Калорийность на 100 г: 199 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты для приготовления нежного и ароматного грибного супа с плавленым сыром:
![]()
Как приготовить вкусный грибной суп с плавленым сыром пошагово с фото в домашних условиях:
![]()
Сушеные белые грибы залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте набухать на 20 минут.
![]()
Картофель почистите, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю. Добавьте очищенную головку лука, лавровый лист и душистый перец горошком.
![]()
Залейте картофель водой, закипятите и варите под крышкой на медленном огне 15 минут.
![]()
Сушеные грибы извлеките из рассола и нарежьте средними кусочками.
![]()
Отправьте грибы в кастрюлю с картофелем, посолите, поперчите и доведите до кипения. По желанию можете грибы обжарить в сковороде на сливочном масле, чтобы был более насыщенный сливочный вкус.
![]()
Плавленый сыр натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками.
![]()
Отправьте сыр в кастрюлю.
![]()
Хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью разошелся. Проварите суп 1-2 минуты до полного растворения сыра.
![]()
Подавайте суп, посыпав зеленью петрушки. Очень вкусно его употреблять с подсушенным в тостере хлебом.
Время готовки: 45 минут
Калорийность на 100 г: 199 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты для приготовления нежного и ароматного грибного супа с плавленым сыром:
- Сушеные белые грибы – 50 г
- Картофель - 200 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
- Плавленый сыр - 100 г
- Лавровый лист – 1 шт.
- Душистый перец горошком – 2 шт.
Как приготовить вкусный грибной суп с плавленым сыром пошагово с фото в домашних условиях:
Сушеные белые грибы залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте набухать на 20 минут.
Картофель почистите, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю. Добавьте очищенную головку лука, лавровый лист и душистый перец горошком.
Залейте картофель водой, закипятите и варите под крышкой на медленном огне 15 минут.
Сушеные грибы извлеките из рассола и нарежьте средними кусочками.
Отправьте грибы в кастрюлю с картофелем, посолите, поперчите и доведите до кипения. По желанию можете грибы обжарить в сковороде на сливочном масле, чтобы был более насыщенный сливочный вкус.
Плавленый сыр натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками.
Отправьте сыр в кастрюлю.
Хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью разошелся. Проварите суп 1-2 минуты до полного растворения сыра.
Подавайте суп, посыпав зеленью петрушки. Очень вкусно его употреблять с подсушенным в тостере хлебом.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать