Чечевица – весьма полезный продукт, поэтому включать в рацион ее нужно как можно чаще. А раз так, то вот вкусная идея, которая прекрасно разнообразит меню – куриный супчик с красной чечевицей. Готовится такое блюдо очень просто, а результат получается весьма вкусным. А все потому, что варить такой суп будем не совсем обычным способом. Итак, принимаемся за дело!
Ингредиенты:
Время приготовления: 35 минут
Сложность: совсем всё просто и легко
Как приготовить:
Я такой суп готовила в мультиварке. Но вполне можно сварить его и в кастрюле, желательно в толстостенной. Ход работы будет тот же.
Итак, подготавливаем курицу – споласкиваем ее, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Когда закипит – убираем пену, делаем огонь минимальным и варим около 20 минут. Часть курицы можно взять любую – крылышки, окорочка, бедрышки, грудку… в общем, то, из чего вы привыкли варить супы.
![]()
А пока наш бульон вариться, параллельно занимаемся супом непосредственно, что значительно экономит время приготовления. В чашу мультиварки или в толстостенную кастрюлю, например, казан, наливаем растительное масло, выкладываем нарезанный лук и морковь (морковь можно пустить на терку). Чуток обжариваем.
![]()
Чечевицу промываем, и выкладываем к луку с морковью.
![]()
Добавляем приправы по вкусу. Я использовала хмели-сунели, итальянские травы, молотый кориандр. Перемешиваем и все чуток еще обжариваем. На этом этапе уже такой аромат, м-м-м…
![]()
Затем бросаем очищенный и нарезанный картофель. Снова перемешиваем и оставляем на 5 минут. К этому времени наш бульон с курицей уже проварились, поэтому переливаем его и перекладываем курицу к картошке с чечевицей.
![]()
Оставляем еще на 10 минут покипеть. Затем бросаем соль, лавровый лист и нарезанную зелень.
![]()
Вот и все, вкусный куриный суп с чечевицей готов!
![]()
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Чечевица – 1 неполный стакан
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Курица (любая ее часть) – 600 г
- Картофель – 400 г
- Зелень – пучок
- Соль, лавровый лист, приправы – по вкусу
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
Время приготовления: 35 минут
Сложность: совсем всё просто и легко
Как приготовить:
Я такой суп готовила в мультиварке. Но вполне можно сварить его и в кастрюле, желательно в толстостенной. Ход работы будет тот же.
Итак, подготавливаем курицу – споласкиваем ее, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Когда закипит – убираем пену, делаем огонь минимальным и варим около 20 минут. Часть курицы можно взять любую – крылышки, окорочка, бедрышки, грудку… в общем, то, из чего вы привыкли варить супы.
А пока наш бульон вариться, параллельно занимаемся супом непосредственно, что значительно экономит время приготовления. В чашу мультиварки или в толстостенную кастрюлю, например, казан, наливаем растительное масло, выкладываем нарезанный лук и морковь (морковь можно пустить на терку). Чуток обжариваем.
Чечевицу промываем, и выкладываем к луку с морковью.
Добавляем приправы по вкусу. Я использовала хмели-сунели, итальянские травы, молотый кориандр. Перемешиваем и все чуток еще обжариваем. На этом этапе уже такой аромат, м-м-м…
Затем бросаем очищенный и нарезанный картофель. Снова перемешиваем и оставляем на 5 минут. К этому времени наш бульон с курицей уже проварились, поэтому переливаем его и перекладываем курицу к картошке с чечевицей.
Оставляем еще на 10 минут покипеть. Затем бросаем соль, лавровый лист и нарезанную зелень.
Вот и все, вкусный куриный суп с чечевицей готов!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать