фарфалле с беконом и кабачком

Вкусные фарфалле с беконом и кабачком - сытный ужин за 15 минут

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Этот рецепт, возможно, мало кого удивит. А меня удивил и порадовал. Потому что получилось не только сытно и вкусно, но ещё просто, быстро. Когда времени в обрез, это здорово выручает. Такое блюдо станет идеальным в любой прием пищи.

Такое ощущение, что его когда-то придумали люди, у которых почти ничего не было дома из продуктов, кроме названных. Поэтому, даже если у вас чего-то нет из написанного в рецептуре (а я познакомилась с ней, читая инструкцию по приготовлению фарфалле на коробке), не беда. Заменяйте их на любые другие.

Например, как это сделала я. По рецепту надо было шпик взять, но у меня был бекон. Не нашлось у меня оливкового масла, я взяла растительное. Ну и так далее.  

Время приготовления: 15-20 минут

Сложность: что может быть проще!
 
Ингредиенты:
  • Фарфалле – 80 г
  • Бекон – 45 г
  • Кабачок – 35 г
  • Лук – 20-25 г
  • Сыр – по вкусу
  • Масло растительное
  • Соль (для варки пасты)


Приготовление:

В оригинале советовали сначала все поджарить, а потом варить пасту. Я сделала по-своему – готовила параллельно, ведь нужно было поставить воду для варки этих мини-бабочек в исполнении итальянцев. паста фарфалле
А затем поставила на небольшой огонь сковородку с маслом и продолжила. Нарезала тоненько соломкой лук. Так он не будет особо выделяться, что порадует тех, кто на дух не переносит этот ингредиент. лук
Кстати, к этому моменту вода у меня закипела, я положила пасту и варила по инструкции. Отправив лук в нагретое масло, я взялась за кабачок (в оригинале — цукини). Нарежем его малюсенькими кубиками, которые быстро созреют в масле, в которое мы сразу и отправим ломтики. кабачок
Затем нашинковала тонюсенькими полосочками бекон. Он был с привкусом копчености, это потом так украсило готовое блюдо! бекон
Прожаривая вместе бекон с овощами, я процедила фарфалле. Они получились бесподобными, т.к. варились до состояния аль-денте.
готовые фарфалле
Тут уже надо было сыр натереть. Хорошо, если он будет из твердых сортов. А вот количество тертого сыра — это на ваше усмотрение. Может хватить и одной горсти. сыр
Дальше выбирайте – или в сковороду готовую пасту отправить, или к ней добавить содержимое сковороды. Главное, успейте добавить сыр, пока все это горяченькое.
смешаем с сыром
Перемешайте. И подавайте поскорее. В горячем виде эта история бесподобна. Если и остыло все, не переживайте – две минуты на сковороде, и получится еще вкуснее. Если хорошо прожарить, сыр начнет хрустеть! готово
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-08-31 22:29:56
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать