Этот мексиканский десерт стал очень популярен во всём мире. Чуррос — один из видов уличной еды. Они представляют собой обжаренное в масле тесто, которое после приготовления обваливается в сахаре с корицей. Это очень просто, быстро и вкусно!
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте воду, 2,5 ст. л. сахара, соль и 2 ст. л. растительного масла. Доведите до кипения и снимите с огня. Вмешайте муку, чтобы получилось однородное тесто. Поместите тесто в кулинарный мешок.
2. Нагрейте масло в глубокой кастрюле до 190 градусов. Выдавите 12-13-сантиметровые полоски теста в горячее масло. Жарьте до золотистого цвета. Готовые чуррос выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
3. Смешайте 100 г сахара и корицу, а затем обваляйте чуррос в этой смеси. Вот и всё, мексиканский десерт готов!
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 240 мл воды
- 2,5 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- 120 г муки
- 2 л растительного масла - для жарки
- 100 г (или по вкусу) сахара - для обсыпки
- 1 ч. л. молотой корицы
Приготовление:
1. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте воду, 2,5 ст. л. сахара, соль и 2 ст. л. растительного масла. Доведите до кипения и снимите с огня. Вмешайте муку, чтобы получилось однородное тесто. Поместите тесто в кулинарный мешок.
2. Нагрейте масло в глубокой кастрюле до 190 градусов. Выдавите 12-13-сантиметровые полоски теста в горячее масло. Жарьте до золотистого цвета. Готовые чуррос выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
3. Смешайте 100 г сахара и корицу, а затем обваляйте чуррос в этой смеси. Вот и всё, мексиканский десерт готов!
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать