Замечательный рецепт приготовления сладких и ароматных помидоров с огурцами в маринаде с лимонной кислотой без стерилизации на предстоящую зиму, которые без всякого сомнения понравится многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших маринованных помидоров и ассорти с огурцами на предстоящую зиму:
Пошаговый рецепт приготовления маринованных помидоров с огурцами:
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкусных помидоров и ассорти с огурцами.
![]()
Удалив у помидоров плодоножки выкладываем необходимое их количество в стерильную банку.
![]()
Заливаем в банку с помидорами кипяток до самого верха, затем прикрываем стерильной крышкой и даем немного остыть.
![]()
Выкладываем во вторую стерильную банку очищенные и промытые огурцы с помидорами без плодоножек.
![]()
Заливаем овощи приготовленным кипятком до самого верха банки.
![]()
Прикрываем банку стерильной крышкой и даем немного времени остыть.
![]()
Сливаем воду с немного остывших банок с овощами в кастрюлю и поставив ее на плиту доводим до кипения.
![]()
Заливаем кипяток в банки и прикрываем их крышками, после чего отставляем на 15-20 минут, затем вновь сливаем воду из банок.
![]()
В кастрюлю с закипевшими 2 литрами воды для маринада высыпаем 3 ст.л. поваренной соли для засолки, 6 ст.л. сахара и перемешиваем.
![]()
Добавляем в кастрюлю 2/3 ч.л. лимонной кислоты и вновь перемешиваем.
![]()
Добавляем в каждую банку по 6 шт. душистого перца горошком, по 3 шт. гвоздики и по 1/3 палочки корицы.
![]()
В каждую банку добавляем по 3 шт. лаврового листа, по 6 шт. черного перца горошком и перец чили по вкусу.
![]()
Заливаем горячий маринад до самого верха банок с овощами и плотно закрываем их приготовленными стерильными крышками.
![]()
Банки переворачиваем и проверяем на герметичность, затем до полного остывания прикрываем теплым пледом или одеялом, после чего ставим для хранения в сухое место подальше от тепла.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Удачных Всем заготовок на зиму и приятного аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления помидоров с огурцами:
- На 2 литровую банку:
- Черный перец горошком 6 шт.
- Душистый перец 6 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец чили по вкусу.
- Корица 1/3 палочки.
- Заливка на 1 литр.
- Соль 1,5 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Лимонная кислота 1/3 ч.л.
- Помидоры 1,7 кг.
- Огурцы 0,5 кг.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших маринованных помидоров и ассорти с огурцами на предстоящую зиму:
Пошаговый рецепт приготовления маринованных помидоров с огурцами:
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкусных помидоров и ассорти с огурцами.

Удалив у помидоров плодоножки выкладываем необходимое их количество в стерильную банку.

Заливаем в банку с помидорами кипяток до самого верха, затем прикрываем стерильной крышкой и даем немного остыть.

Выкладываем во вторую стерильную банку очищенные и промытые огурцы с помидорами без плодоножек.

Заливаем овощи приготовленным кипятком до самого верха банки.

Прикрываем банку стерильной крышкой и даем немного времени остыть.

Сливаем воду с немного остывших банок с овощами в кастрюлю и поставив ее на плиту доводим до кипения.

Заливаем кипяток в банки и прикрываем их крышками, после чего отставляем на 15-20 минут, затем вновь сливаем воду из банок.

В кастрюлю с закипевшими 2 литрами воды для маринада высыпаем 3 ст.л. поваренной соли для засолки, 6 ст.л. сахара и перемешиваем.

Добавляем в кастрюлю 2/3 ч.л. лимонной кислоты и вновь перемешиваем.

Добавляем в каждую банку по 6 шт. душистого перца горошком, по 3 шт. гвоздики и по 1/3 палочки корицы.

В каждую банку добавляем по 3 шт. лаврового листа, по 6 шт. черного перца горошком и перец чили по вкусу.

Заливаем горячий маринад до самого верха банок с овощами и плотно закрываем их приготовленными стерильными крышками.

Банки переворачиваем и проверяем на герметичность, затем до полного остывания прикрываем теплым пледом или одеялом, после чего ставим для хранения в сухое место подальше от тепла.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Удачных Всем заготовок на зиму и приятного аппетита!
Комментировать