Эти фрикадельки не обязательно добавлять суп, ведь они очень хороши сами по себе. Например, их можно есть с соусом или любым гарниром. Готовятся такие фрикадельки быстро и очень просто.
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Сложность: легко
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В миске соедините фарш с яйцом, луком, сухарями, укропом и любыми специями на ваш вкус. Сформируйте из фарша маленькие фрикадельки размером с грецкий орех — должно получиться около 20 штук.
2. Нагрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде и обжарьте фрикадельки. Затем переложите их на тарелку. Далее растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте. Готовьте 2 минуты, затем медленно влейте бульон. Помешивайте, пока не получится густая подливка, затем верните в сковороду фрикадельки и немного подержите на огне. Перед подачей посыпьте укропом.
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Сложность: легко
Порций: 4
Ингредиенты:
- 400 г свиного фарша
- 1 яйцо
- 1 луковица, мелко нарезанная или натёртая
- 85 г панировочных сухарей
- 1 ст. л. мелко нарезанного укропа
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. муки
- 400 мл горячего говяжьего бульона
Приготовление:
1. В миске соедините фарш с яйцом, луком, сухарями, укропом и любыми специями на ваш вкус. Сформируйте из фарша маленькие фрикадельки размером с грецкий орех — должно получиться около 20 штук.
2. Нагрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде и обжарьте фрикадельки. Затем переложите их на тарелку. Далее растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте. Готовьте 2 минуты, затем медленно влейте бульон. Помешивайте, пока не получится густая подливка, затем верните в сковороду фрикадельки и немного подержите на огне. Перед подачей посыпьте укропом.
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать