Вкусные котлетки из кабачков со сметанным соусом

Вкусные котлетки из кабачков со сметанным соусом

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Сейчас на рынках и в супермаркетах очень много кабачков. Надо обязательно этим воспользоваться, чтобы приготовить из кабачков что-то вкусное. Например, эти котлетки, в которых кабачки приобретают вкус того, с чем они смешиваются — сыра и зелени.

Уровень сложности: лёгкий

Время приготовления: 40 минут

Порций: 6-8

Ингредиенты для сметанного соуса:
  • 1 ст. л. рубленого зелёного лука
  • 1 ст. л. нарезанного укропа


Для котлет:


Приготовление:

1. Взбейте венчиком сметану с луком и укропом в миске, чтобы сделать соус.

2. Смешайте кабачки, панировочные сухари, сыр, базилик, орегано, чеснок, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца в большой миске. В миске поменьше взбейте яйца с кефиром, затем введите эту смесь в кабачковый фарш.

3. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Сформируйте из теста котлетки и обжарьте их в масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавайте котлеты со сметанным соусом.
 
Photograph by Ralph Smith
 
Источник: foodnetwork.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-06-25 09:56:14
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать