Этот вкусный и сытный картофельный салат с маринованной сельдью и консервированной белой фасолью является традиционным блюдом немецко-австрийской кухни. Ароматный, питательный и очень аппетитный картофельный салат по-немецки сможет украсить любой праздничный стол.
Общее время приготовления: 45 минут и время на охлаждение салата (около 2-х часов)
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большую миску очистите и нарежьте охлажденный картофель «в мундире». Добавьте в миску к картофелю нарезанные маринованные огурчики, 10 измельченных каперсов, нарезанную сельдь, промытую и просушенную консервированную фасоль и нарезанный репчатый лук. Тщательно перемешайте ингредиенты и отложите на некоторое время.
2. В небольшой миске смешайте ингредиенты для заправки: 1 стакан сметаны, 3-4 ст. л. уксуса и 2 ст. л. растительного масла. Приправьте заправку солью и молотым перцем по вкусу, тщательно перемешав ингредиенты.
3. Введите готовую ароматную заправку (шаг 2) в подготовленную картофельную смесь (шаг 1), аккуратно перемешав ингредиенты. Поместите готовый салат под закрытой крышкой в холодильник минимум на 2 часа.
4. Украсьте вкусный картофельный салат с сельдью по-немецки ломтиками редиски и/или нарезанным укропом перед подачей на стол. Наслаждайтесь!
Фото: Mariha-kitchen
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 45 минут и время на охлаждение салата (около 2-х часов)
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
- 700 г картофеля - отварить "в мундире" и охладить
- 3 маринованных огурчика - просушить и нарезать
- 10 каперсов - просушить и измельчить
- 380 г маринованной сельди (1 пластиковая банка) - промыть, промокнуть насухо бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки
- 200 г консервированной белой фасоли (около 1/2 банки) - просушить и промыть
- 120 г нарезанного репчатого лука (от средней луковицы)
- 1 стакан сметаны
- 3-4 ст. л. уксуса
- 2 ст. л. растительного масла
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного молотого перца
- 1/4 ч. л. сахара
- 60 г нарезанных ломтиков редиски - для подачи
- 10 г свежего нарезанного укропа - для подачи
Приготовление:
1. В большую миску очистите и нарежьте охлажденный картофель «в мундире». Добавьте в миску к картофелю нарезанные маринованные огурчики, 10 измельченных каперсов, нарезанную сельдь, промытую и просушенную консервированную фасоль и нарезанный репчатый лук. Тщательно перемешайте ингредиенты и отложите на некоторое время.
2. В небольшой миске смешайте ингредиенты для заправки: 1 стакан сметаны, 3-4 ст. л. уксуса и 2 ст. л. растительного масла. Приправьте заправку солью и молотым перцем по вкусу, тщательно перемешав ингредиенты.
3. Введите готовую ароматную заправку (шаг 2) в подготовленную картофельную смесь (шаг 1), аккуратно перемешав ингредиенты. Поместите готовый салат под закрытой крышкой в холодильник минимум на 2 часа.
4. Украсьте вкусный картофельный салат с сельдью по-немецки ломтиками редиски и/или нарезанным укропом перед подачей на стол. Наслаждайтесь!
Фото: Mariha-kitchen
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать