Этот рецепт полезного капустного супа, основанный на популярном плане похудения, имеет невероятный аромат и такой же замечательный вкус. Также введение этого супа в рацион поможет вам ускорить метаболизм — этому способствует перец чили, который входит в состав супа.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нагрейте масло в большой кастрюле (8 литров или больше) на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей, болгарский перец и чеснок. Жарьте, часто помешивая, 10-12 минут. Добавьте капусту и готовьте, периодически помешивая, ещё около 10 минут. Положите томатную пасту, чили, тмин и кориандр, затем готовьте, помешивая, ещё 1 минуту.
2. Введите бульон, воду, фасоль и посолите. Накройте суп крышкой и на сильном огне доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и варите, частично накрыв крышкой, до готовности овощей — около 10 минут. Снимите суп с огня, добавьте кинзу и сок лайма, перемешайте. По желанию подавайте с сыром фета, авокадо и украсьте сверху кинзой.
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 200 г лука - нарезать
- 100 г моркови - очистить и нарезать
- 100 г сельдерея - нарезать
- 100 г зелёного болгарского перца - нарезать
- 4 зубчика чеснока - измельчить
- 800 г капусты - нашинковать
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. измельчённого свежего перца чили
- 1 ч. л. молотого тмина
- 1/2 ч. л. молотого кориандра
- 1 л овощного бульона
- 1 л воды
- 850 г консервированной красной или чёрной фасоли
- 3/4 ч. л. соли
- 10 г свежей кинзы - нарезать
- 2 ст. л. сока лайма
- Сыр фета, нарезанная кинза и нарезанный кубиками авокадо - для подачи
Приготовление:
1. Нагрейте масло в большой кастрюле (8 литров или больше) на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей, болгарский перец и чеснок. Жарьте, часто помешивая, 10-12 минут. Добавьте капусту и готовьте, периодически помешивая, ещё около 10 минут. Положите томатную пасту, чили, тмин и кориандр, затем готовьте, помешивая, ещё 1 минуту.
2. Введите бульон, воду, фасоль и посолите. Накройте суп крышкой и на сильном огне доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и варите, частично накрыв крышкой, до готовности овощей — около 10 минут. Снимите суп с огня, добавьте кинзу и сок лайма, перемешайте. По желанию подавайте с сыром фета, авокадо и украсьте сверху кинзой.
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать