Этот быстрый и вкусный овощной суп с консервированной фасолью в томатном соусе легко станет одним из ваших самых любимых первых блюд. Во-первых, он готовится на раз-два-три, во вторых — он очень насыщенный и сытный, в-третьих, конечно, полезный. Все делаем просто, быстро, а получается так вкусно!
Общее время приготовления: не более 30 минут
Кол-во порций: 10-12
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Приготовим все ингредиенты.
![]()
2. Традиционно готовим овощную зажарку: свежую морковь трем на крупной терке, репчатый лук режем мелким кубиком. По желанию можете добавить к нарезанным овощам измельченный чеснок — зажарка станет еще более ароматной.
![]()
3. Овощную зажарку готовим в кастрюле (общий объем 4 л), лишнюю посуду не используем, что очень удобно! Сначала выложите в разогретую и смазанную маслом кастрюлю нарезанный лук, обжарьте в течение 3-4-х минут.
![]()
4. Всыпьте к обжаренному лучку тертую морковь. Перемешайте кулинарной лопаткой и обжарьте их вместе еще порядка 3-5 минут, до мягкости. По желанию добавьте в кастрюлю к овощам измельченный чеснок.
![]()
5. Ароматная овощная зажарка готова. Отправьте в кастрюлю к овощам любой готовый бульон на ваш выбор (овощной, куриный, мясной) или воду. Общий объем добавляемой жидкости — около 3-х литров. Доведите суп до кипения на среднем огне.
![]()
6. Пока бульон закипает, подготовьте картофель для супа — промойте его, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Всыпаем в суп нарезанную картошку, она должна провариться до готовности не менее 15 минут.
![]()
7. Теперь дело за консервированной фасолью в томатном соусе. Легко откроем консервную банку с фасолью и добавим ее в наш супчик. Суп в один момент становится более ярким и насыщенным.
![]()
8. Приправьте готовый овощной суп солью, молотым черным перцем и сушеной зеленью на ваш вкус. Закройте кастрюлю крышкой и варите ароматный овощной суп еще около 7 минут до полной готовности блюда.
![]()
9. Быстрый и вкусный овощной суп с фасолью готов!
![]()
10. Разложите ароматный супчик по порционным тарелочкам, при желании украсьте сверху свежей зеленью и подавайте. Приятного аппетита, друзья!
![]()
Фото: Roman Ish
Общее время приготовления: не более 30 минут
Кол-во порций: 10-12
Ингредиенты:
- 400 г консервированной фасоли в томатном соусе (1 банка)
- 3 л готового овощного бульона или воды (по желанию можете заменить на куриный или мясной бульон, если вы не поститесь)
- 7 средних картофелин
- 1 средняя свежая морковь
- 1 средняя луковица
- 3 мелко нарезанных зубчика чеснока - по желанию
- Соль и молотый черный перец - по вкусу
- Растительное масло - для приготовления овощной зажарки
- Свежая зелень (укроп, петрушка) или любая сушеная зелень на ваш вкус - для подачи
Ход приготовления:
1. Приготовим все ингредиенты.
2. Традиционно готовим овощную зажарку: свежую морковь трем на крупной терке, репчатый лук режем мелким кубиком. По желанию можете добавить к нарезанным овощам измельченный чеснок — зажарка станет еще более ароматной.
3. Овощную зажарку готовим в кастрюле (общий объем 4 л), лишнюю посуду не используем, что очень удобно! Сначала выложите в разогретую и смазанную маслом кастрюлю нарезанный лук, обжарьте в течение 3-4-х минут.
4. Всыпьте к обжаренному лучку тертую морковь. Перемешайте кулинарной лопаткой и обжарьте их вместе еще порядка 3-5 минут, до мягкости. По желанию добавьте в кастрюлю к овощам измельченный чеснок.
5. Ароматная овощная зажарка готова. Отправьте в кастрюлю к овощам любой готовый бульон на ваш выбор (овощной, куриный, мясной) или воду. Общий объем добавляемой жидкости — около 3-х литров. Доведите суп до кипения на среднем огне.
6. Пока бульон закипает, подготовьте картофель для супа — промойте его, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Всыпаем в суп нарезанную картошку, она должна провариться до готовности не менее 15 минут.
7. Теперь дело за консервированной фасолью в томатном соусе. Легко откроем консервную банку с фасолью и добавим ее в наш супчик. Суп в один момент становится более ярким и насыщенным.
8. Приправьте готовый овощной суп солью, молотым черным перцем и сушеной зеленью на ваш вкус. Закройте кастрюлю крышкой и варите ароматный овощной суп еще около 7 минут до полной готовности блюда.
9. Быстрый и вкусный овощной суп с фасолью готов!
10. Разложите ароматный супчик по порционным тарелочкам, при желании украсьте сверху свежей зеленью и подавайте. Приятного аппетита, друзья!
Фото: Roman Ish
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать