Шоколадные печеньки — универсальный десерт для всей семьи. Они очень просто готовятся — их можно делать вместе с детьми, приобщая таким образом маленьких членов семьи к кулинарному искусству. По этому рецепту вы сможете всего за полчаса сделать 30 ароматных, вкусных и хрустящих печенек — не меньше, чем в магазинной упаковке. Только в отличие от магазинного продукта, в данном случае вы будете точно уверены в качестве и свежести десерта.
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 30 минут
Выход: 30 штук
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
2. Поместите сливочное масло и сахар в чашу электромиксера. Взбейте до воздушной массы. Введите яйца по одному, взбивая смесь после каждого добавления. Продолжая взбивать, введите экстракт ванили.
3. Смешайте в отдельной миске муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. Введите эту смесь по частям в жидкую смесь, взбивая до однородной массы после каждого добавления. Затем всыпьте туда оба вида колотого шоколада и перемешайте смесь лопаткой.
4. Выложите тесто по 1 ст. ложке на печенье на выстланные пергаментной бумагой противни. Слегка расплющьте каждую будущую печеньку. Выпекайте при 180 градусах 8-10 минут. Дайте готовому печенью остыть перед употреблением.
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 30 минут
Выход: 30 штук
Ингредиенты:
- 280 г размягченного сливочного масла
- 2 стакана сахара
- 2 яйца
- 2,5 ч. ложки экстракта ванили
- 2 стакана муки
- 3/4 стакана какао-порошка
- 1 ч. ложка пищевой соды
- 1/4 ч. ложки соли
- 350 г мелко колотого белого шоколада
- 270 г мелко колотого тёмного шоколада
Способ приготовления:
1. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
2. Поместите сливочное масло и сахар в чашу электромиксера. Взбейте до воздушной массы. Введите яйца по одному, взбивая смесь после каждого добавления. Продолжая взбивать, введите экстракт ванили.
3. Смешайте в отдельной миске муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. Введите эту смесь по частям в жидкую смесь, взбивая до однородной массы после каждого добавления. Затем всыпьте туда оба вида колотого шоколада и перемешайте смесь лопаткой.
4. Выложите тесто по 1 ст. ложке на печенье на выстланные пергаментной бумагой противни. Слегка расплющьте каждую будущую печеньку. Выпекайте при 180 градусах 8-10 минут. Дайте готовому печенью остыть перед употреблением.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать