Сегодня мы предлагаем приготовить знаменитый итальянский салат капрезе, но не обычным способом, а запечь его в духовке. Получится потрясающее блюдо, которое подойдёт и для обычного семейного ужина, и для встречи гостей.
Порций: 6
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки размером 20х30 см растительным маслом. Добавьте помидоры черри, оливковое масло, мёд, бальзамический уксус и сахар, перемешайте. Поставьте в духовку и запекайте около 40 минут, периодически перемешивая.
2. Достаньте помидоры из духовки и остудите. Переложите их в большую миску. Добавьте моцареллу и базилик. Перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем, добавьте лимонную цедру и снова перемешайте. Приятного аппетита!
Photograph: Jennifer Olvera
Источник: seriouseats.com
Порций: 6
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
- 700 г помидоров черри
- 1,5 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. мёда
- 1,5 ч. л. бальзамического уксуса
- 1/4 ч. л. сахара
- Соль, молотый чёрный перец
- 450 г моцареллы (шарики) - нарезать
- 5 г базилика - мелко нарезать
- 1 ч. л. тёртой лимонной цедры
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки размером 20х30 см растительным маслом. Добавьте помидоры черри, оливковое масло, мёд, бальзамический уксус и сахар, перемешайте. Поставьте в духовку и запекайте около 40 минут, периодически перемешивая.
2. Достаньте помидоры из духовки и остудите. Переложите их в большую миску. Добавьте моцареллу и базилик. Перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем, добавьте лимонную цедру и снова перемешайте. Приятного аппетита!
Photograph: Jennifer Olvera
Источник: seriouseats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать