Кремовая текстура, невероятный вкус и прекрасный вид этого десерта делают его идеальным решением для праздника. Удивите своих гостей вкуснейшим клубничным чизкейком!
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 50 минут
Порций: 12
Ингредиенты для печенья:
Для начинки:
Ингредиенты для топпинга:
Для клубничной глазури:
Приготовление
1. Смешайте орехи, крошку и масло. Выложите получившуюся массу на дно формы для выпечки и отложите.
2. Для начинки взбейте сливочный сыр в большой миске до однородной массы. Добавьте яйца, сахар, лимонный сок, экстракт ванили и продолжайте взбивать. Выложите массу на слой печенья.
3. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 50 минут. Достаньте чизкейк из духовки и дайте ему постоять 15 минут. В это время приготовьте топпинг: смешайте сметану, сахар и ваниль. Равномерно распределите топпинг по чизкейку и снова отправьте в духовку на 5 минут. Остудите до комнатной температуры, после чего поставьте в холодильник на 24 часа.
4. За несколько часов до подачи приготовьте глазурь. В кастрюле смешайте крахмал и воду до однородной массы. Добавьте желе и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока желе не расплавится и масса не загустеет. Снимите с огня, при желании добавьте ликер и пищевой краситель. Остудите до комнатной температуры.
5. Непосредственно перед подачей выложите на чизкейк клубнику. Сверху полейте глазурью, чтобы она стекала по бокам чизкейка — так будет эффектнее. Вот и всё, можно подавать десерт!
В одном куске (453 ккал) содержится:
Photo by Robert Anthony
Источник: tasteofhome.com
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 50 минут
Порций: 12
Ингредиенты для печенья:
- 200 г крошки из крекера
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
Для начинки:
- 4 упаковки (по 220 г) сливочного сыра
- 4 больших яйца
- 250-300 г сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 чайные ложки экстракта ванили
Ингредиенты для топпинга:
Для клубничной глазури:
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 60 мл воды
- 350 г клубничного желе
- 3 столовые ложки апельсинового ликера или лимонного сока
- 1 кг свежей клубники
Приготовление
1. Смешайте орехи, крошку и масло. Выложите получившуюся массу на дно формы для выпечки и отложите.
2. Для начинки взбейте сливочный сыр в большой миске до однородной массы. Добавьте яйца, сахар, лимонный сок, экстракт ванили и продолжайте взбивать. Выложите массу на слой печенья.
3. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 50 минут. Достаньте чизкейк из духовки и дайте ему постоять 15 минут. В это время приготовьте топпинг: смешайте сметану, сахар и ваниль. Равномерно распределите топпинг по чизкейку и снова отправьте в духовку на 5 минут. Остудите до комнатной температуры, после чего поставьте в холодильник на 24 часа.
4. За несколько часов до подачи приготовьте глазурь. В кастрюле смешайте крахмал и воду до однородной массы. Добавьте желе и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока желе не расплавится и масса не загустеет. Снимите с огня, при желании добавьте ликер и пищевой краситель. Остудите до комнатной температуры.
5. Непосредственно перед подачей выложите на чизкейк клубнику. Сверху полейте глазурью, чтобы она стекала по бокам чизкейка — так будет эффектнее. Вот и всё, можно подавать десерт!
В одном куске (453 ккал) содержится:
- 22 г жиров
- 56 г углеводов
- 6 г белков
Photo by Robert Anthony
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать