Кукурузный пирог достаточно легко приготовить, он ценится за его простоту, поскольку он состоит из доступных ингредиентов, таких как кукурузная мука, пшеничная мука, яйца, масло, сахар и молоко. Тем не менее, вы также можете думать об этом рецепте как об отправной точке: вы можете приготовить пирог, опираясь на свой вкус, убирая и добавляя ингредиенты, которые хорошо сочетаются с кукурузой.
Но один из самых простых способов приготовить идеальный кукурузный пирог — добавить сладкую кукурузу, сделает вкус пирога непревзойдённым.
Время приготовления: 35 минут
Порций: 9
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки размером примерно 23х23 см.
![]()
3. Просейте вместе пшеничную муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль.
![]()
4. Смешайте с яйцами, сливочным маслом и сахаром (если используете).
![]()
5. Перемешивайте, пока мука не станет влажной, не более 10-15 секунд. Затем добавьте кукурузу, но сильно не перемешивайте, иначе ваш кукурузный пирог будет слишком жёстким.
![]()
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и сразу поставьте в духовку.
![]()
7. Выпекайте от 25 до 30 минут или до тех пор. Готовность проверьте с помощью зубочистки. Готовый пирог нарежьте на квадратные кусочки.
Приятного аппетита!
![]()
Фото: The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Источник: thespruceeats.com
Но один из самых простых способов приготовить идеальный кукурузный пирог — добавить сладкую кукурузу, сделает вкус пирога непревзойдённым.
Время приготовления: 35 минут
Порций: 9
Ингредиенты:
- 120 г пшеничной муки - просеять
- 120 г кукурузной муки
- 1 ст. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 240 мл сливок
- 2 яйца - взбить
- 50-60 г сливочного масла - растопить (плюс ещё немного масла для смазывания формы)
- 100 г сахара - по желанию
- 175 г зёрен сладкой кукурузы (свежей, замороженной или консервированной)
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки размером примерно 23х23 см.
3. Просейте вместе пшеничную муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль.
4. Смешайте с яйцами, сливочным маслом и сахаром (если используете).
5. Перемешивайте, пока мука не станет влажной, не более 10-15 секунд. Затем добавьте кукурузу, но сильно не перемешивайте, иначе ваш кукурузный пирог будет слишком жёстким.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и сразу поставьте в духовку.
7. Выпекайте от 25 до 30 минут или до тех пор. Готовность проверьте с помощью зубочистки. Готовый пирог нарежьте на квадратные кусочки.
Приятного аппетита!
Фото: The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать