Я крылышки люблю на костре готовить. Любила. Сейчас такой возможности нет. Но крылышек хотя бы с похожим вкусом давно хотелось. Я и приготовила эту вкуснятину без костра.
В рецепте приготовления куриных крылышек, который я сейчас и предлагаю, нет ничего сложного. Просто немного таких операций, которые мы не всегда совершаем. Каких? Читаем, обо всем расскажу в процессе.
Сразу хотела бы предупредить – у меня нет каких-либо пропорций и количества продуктов. Ведь в этот раз я отдала все своей фантазии. Вот она и натворила.
Время приготовления: минут 5 на подготовку и 15-20 – на приготовление
Сложность: ничего сложного, все просто
Основные ингредиенты:
Соус:
Приготовление:
Пока сковорода с маслом грелась, я крылышки нарезала на фракции. Тогда удобнее и есть, и жарить.
![нарежем на фракции]( "нарежем на фракции")
Затем быстренько, чтобы мясо не набрало лишней влаги, помыла с содой (1 ст. л на 1 л воды).
![промоем мясо с содой]( "промоем мясо с содой")
Потом промыла водой и промокнула очень тщательно салфетками. Мясо должно быть сухим.
![промоем и промокнем]( "промоем и промокнем")
А чтобы блюдо было ароматным и острым, сдобрила специями. Что взяла? Кроме карри, взяла паприку и соль. Все. Втерла эту историю хорошо в мясо.
![сдобрим специями и солью]( "сдобрим специями и солью")
И отправила его жариться. Жарим на сильном огне, до румяности.
![жарим в специях]( "жарим в специях")
А пока мясо дозревает, я приготовила что-то наподобие соуса. Собственно, смешала все ингредиенты, указанные в рецептуре. Потом поняла, что можно было добавить и сливок – мясо было бы еще сочнее. Минуты за 3-4 до выключения выльем этот соус.
![выльем соус на крылья]( "выльем соус на крылья")
И томим дальше. Можно на сильном, можно на маленьком огне.
![жарим в соусе]( "жарим в соусе")
Результат вас порадует.
![готово]( "готово")
И ваши домашние будут просить добавку, а гости попросят рецептик!
![готово2]( "готово2")
В рецепте приготовления куриных крылышек, который я сейчас и предлагаю, нет ничего сложного. Просто немного таких операций, которые мы не всегда совершаем. Каких? Читаем, обо всем расскажу в процессе.
Сразу хотела бы предупредить – у меня нет каких-либо пропорций и количества продуктов. Ведь в этот раз я отдала все своей фантазии. Вот она и натворила.
Время приготовления: минут 5 на подготовку и 15-20 – на приготовление
Сложность: ничего сложного, все просто
Основные ингредиенты:
- Куриные крылышки
- Масло растительное
- Специи
- Соль
Соус:
- Майонез
- Соевый соус
- Кетчуп
Приготовление:
Пока сковорода с маслом грелась, я крылышки нарезала на фракции. Тогда удобнее и есть, и жарить.
Затем быстренько, чтобы мясо не набрало лишней влаги, помыла с содой (1 ст. л на 1 л воды).
Потом промыла водой и промокнула очень тщательно салфетками. Мясо должно быть сухим.
А чтобы блюдо было ароматным и острым, сдобрила специями. Что взяла? Кроме карри, взяла паприку и соль. Все. Втерла эту историю хорошо в мясо.
И отправила его жариться. Жарим на сильном огне, до румяности.
А пока мясо дозревает, я приготовила что-то наподобие соуса. Собственно, смешала все ингредиенты, указанные в рецептуре. Потом поняла, что можно было добавить и сливок – мясо было бы еще сочнее. Минуты за 3-4 до выключения выльем этот соус.
И томим дальше. Можно на сильном, можно на маленьком огне.
Результат вас порадует.
И ваши домашние будут просить добавку, а гости попросят рецептик!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать