Куриные крылышки с гречкой на сковороде, рецепты с фото

Сегодня я взяла на себя ответственность сделать в доме генеральную уборку — с понедельника, с первого числа февральского месяца. А тут еще и ребенок заболел, и ему тоже понадобилась моя помощь и уход. В общем, целый день, как белка в колесе, но ведь ужин никто не отменял! Пришлось собраться и за 10 минут активных действий сообразить ужин на 3 человек.

Кстати, получилось очень хорошее и сытное блюдо. Гречневую кашу с крылышками кушали все с большим аппетитом. Думаю, такой вариант ужина или обеда понравится всем занятым. А еще пригодится рецепт тем, кто не любит долго засиживаться на кухне, как моя подруга, например.

Завтра ей отправлю ссылочку на этот рецепт. Она собирает простые и вкусные рецепты, которые потом быстренько реализует. Она у меня вообще мастерица умеет, и готовить, и печь, но делает это буквально за 5-10 минут. Долгоиграющие рецепты не для нее. Но это уже совсем другая история, а сейчас обещанный рецепт.

Для приготовления куриных крылышек с гречкой на сковороде необходимы такие продукты:

500 г куриных крылышек
1 стакан гречки
1 морковка
2 стакана воды
1 ст.л. соли (по вкусу)
любимые специи
лавровый листик
растительное масло для жарки

Время приготовления: около 40 минут
Сложность: просто

Включаем таймер и стараемся уложиться в свободные 10 минут. Для этого отправляем на огонь сковороду с растительным маслом. Промываем крылышки и лишнюю влагу убираем бумажным полотенцем.

Забрасываем в сковороду крылышки и на сильном огне жарим с двух сторон до легкой золотистости.

Пока крылышки золотятся, очищаем и нарезаем небольшими брусочками морковь.

Морковь отправляем в сковороду.

Тем временем промываем гречневую крупу.

Засыпаем к крылышкам гречневую крупу.

Заливаем воду, доводим до кипения. Солим, перчим, забрасываем лаврушку. Огонь уменьшаем, накрываем крышкой и идем заниматься своими делами до момента, когда вода полностью не впитается в гречку. Это займет около 20-30 минут (зависит от того, насколько маленький огонь вы сделали).

Готовую гречку с крылышками лучше оставить под крышкой еще на 10-15 минут уже с выключенным огнем, чтобы она стала еще вкуснее. Если же все требуют кушать, поскольку сбежались на аппетитный аромат курочки с кашей, то можно и сразу ужинать предлагать и подавать.