Огурцы и помидоры по праву являются самыми частыми «персонажами» в салатах. Даже если их приготовить с ароматным маслом подсолнечным, они доставят удовольствие и даже смогут побыть в качестве гарнира к любому мясу, рыбе или блюдам из них. А если их дополнить другие ингредиенты? Например, рыбу, в частности – форель или любую другую красную рыбку?
Еще вкуснее станет салат из форели, если она при этом еще и копченая, как в моем случае. А ярче его вкус делает способ копчения, горячий. Рыба бесподобна на вкус. Салат можно будет даже не заправлять, если нет особого желания. И, а это немаловажно, готовится быстро, просто, съедается быстро и сразу!
Время приготовления: на 1 порцию 10 минут
Сложность: можете смело доверять даже человеку, далекому от кулинарии
Ингредиенты:
Приготовление:
Я начала со свежих огурцов нарезку. Формат – тот, что вам нравится. Мне нравится вот так.
![режем огурец]( "режем огурец")
Болгарский перец я отрезала от крупного плода. Убрала семена и перепонки. Нашинковала так, чтобы симпатично смотрелся.
![режем перец]( "режем перец")
Зелени мне показалось мало, я и решила добавить зеленый лук. Промыв его и промокнув от влаги, нашинковала мелко.
![режем зеленый лук]( "режем зеленый лук")
Но, как же без помидор? Я их последними накрошила, потому что очень спелые.
![режем помидор]( "режем помидор")
Чем украсить вкус салата, чем его можно сделать сытнее? Рыбой. У меня была форель горячего копчения. Я просто отделала мясо от кости и кожи, и потом мелко накрошила.
![отделим мясо от кости]( "отделим мясо от кости")
Все, можно собирать салат, собрав все в одной миске. Как видите, все сочное, можно даже не заправлять. Разве что подсолить, если есть желание, и поперчить по вкусу.
![сборка салата]( "сборка салата")
Вот так после перемешивания выглядел салат. Кстати, на этом этапе можно зелени добавить. У меня — укроп.
![после перемешивания]( "после перемешивания")
А мне интересно было узнать – как будет с майонезом. Я добавила, перемешала. Совсем другая картина и вкус. Всем салатам – салат!
![готово]( "готово")
Еще вкуснее станет салат из форели, если она при этом еще и копченая, как в моем случае. А ярче его вкус делает способ копчения, горячий. Рыба бесподобна на вкус. Салат можно будет даже не заправлять, если нет особого желания. И, а это немаловажно, готовится быстро, просто, съедается быстро и сразу!
Время приготовления: на 1 порцию 10 минут
Сложность: можете смело доверять даже человеку, далекому от кулинарии
Ингредиенты:
- Форель горячего копчения – 100 г
- Помидор – 1 небольшой
- Огурец – 1 небольшой
- Перец болгарский – 1 «спинка»
- Лук зеленый - 4-5 ст. л. в накрошенном виде
- Укроп
- Соль и перец – при желании
- Майонез – при желании
Приготовление:
Я начала со свежих огурцов нарезку. Формат – тот, что вам нравится. Мне нравится вот так.
Болгарский перец я отрезала от крупного плода. Убрала семена и перепонки. Нашинковала так, чтобы симпатично смотрелся.
Зелени мне показалось мало, я и решила добавить зеленый лук. Промыв его и промокнув от влаги, нашинковала мелко.
Но, как же без помидор? Я их последними накрошила, потому что очень спелые.
Чем украсить вкус салата, чем его можно сделать сытнее? Рыбой. У меня была форель горячего копчения. Я просто отделала мясо от кости и кожи, и потом мелко накрошила.
Все, можно собирать салат, собрав все в одной миске. Как видите, все сочное, можно даже не заправлять. Разве что подсолить, если есть желание, и поперчить по вкусу.
Вот так после перемешивания выглядел салат. Кстати, на этом этапе можно зелени добавить. У меня — укроп.
А мне интересно было узнать – как будет с майонезом. Я добавила, перемешала. Совсем другая картина и вкус. Всем салатам – салат!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать