Грибы, шампиньоны – это один из самых любимых моих продуктов. В любом виде готова их есть. Но сейчас мне попался очень необычный рецепт. Я решила его проверить, но несколько изменив. Просто убрала один ингредиент.
Я его назову ниже, может, вы и захотите попробовать. Он имеет право на жизнь, стопроцентно. Но тогда, когда есть время на готовку и вам никуда не нужно спешить.
Поскольку я люблю готовить быстрые и универсальные блюда, поэтому и упростила этот вариант мини-бургера. Да, да, принцип складывания этого, по сути, фаст-фуда, именно таков.
Время приготовления: минут 15-20, если не меньше
Сложность: вы легко справитесь, уверяю
Ингредиенты:
Приготовление:
Вот какие грибы у меня оказались под рукой. Крупные.![два гриба два гриба]()
Когда я смотрела оригинал рецепта, обратила внимание на то, что автор обрезал ножки у шампиньонов. И это понятно. Важно, чтобы они прожарились с обеих сторон.![грибы без ножек грибы без ножек]()
Далее, шляпку надо вот примерно так исколесить острым ножом. Думаю, эти насечки для красоты? Или прожарки, не знаю. Но я это сделала.![делаем на шляпке насечки делаем на шляпке насечки]()
Затем я отправила их в разогретое масло, жаря с обеих сторон. Я их немного прижимала, потом припускала под крышкой. В оригинале были специи, лук. Параллельно автор жарил отбитое филе куриное и яйцо.![жарим грибы жарим грибы]()
Я вбила яйцо в пиалку, чтобы оно не разлилось.
![яйцо в пиалке яйцо в пиалке]()
И я его поджарила в той же сковороде, что и грибы. Чтобы получился симпатичный круг, я в форме жарила его, приправив вкусно и потом вырезав краями формы.![яйцо жарится яйцо жарится]()
Грибы вот какие получились.![грибы готовы грибы готовы]()
Нам осталось нарезать помидор. Это не так уж и сложно, ведь нам нужен только один слайс!![помидор помидор]()
Вот и все, собираем наш бургер. Берем один гриб, кладя его верхушкой книзу.![шляпка шляпка]()
На него кладем помидор.![]()
А на помидор — яйцо. Не забываем приправлять все слои!![яйцо яйцо]()
Накрыв эту ароматную конструкцию вторым грибом, слегка придавливаем ее.
Накрываем эту историю вторым грибом. Приправляем по вкусу и его.
Натираем сыр прямо на него.
![готово2 готово2]()
И вкушаем. Вкус у этого завтрака, ужина или перекуса в течение дня шикарный. Ну и польза тоже!
Я его назову ниже, может, вы и захотите попробовать. Он имеет право на жизнь, стопроцентно. Но тогда, когда есть время на готовку и вам никуда не нужно спешить.
Поскольку я люблю готовить быстрые и универсальные блюда, поэтому и упростила этот вариант мини-бургера. Да, да, принцип складывания этого, по сути, фаст-фуда, именно таков.
Время приготовления: минут 15-20, если не меньше
Сложность: вы легко справитесь, уверяю
Ингредиенты:
- Шампиньоны крупные – 2 шт. на 1 порцию
- Яйца – 1 шт.
- Помидор – по вкусу
- Сыр
- Соль, специи
- Масло растительное или сливочное
Приготовление:
Вот какие грибы у меня оказались под рукой. Крупные.
![два гриба два гриба](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2F2f29f9_wmark.jpg)
Когда я смотрела оригинал рецепта, обратила внимание на то, что автор обрезал ножки у шампиньонов. И это понятно. Важно, чтобы они прожарились с обеих сторон.
![грибы без ножек грибы без ножек](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2F5fc82d_wmark.jpg)
Далее, шляпку надо вот примерно так исколесить острым ножом. Думаю, эти насечки для красоты? Или прожарки, не знаю. Но я это сделала.
![делаем на шляпке насечки делаем на шляпке насечки](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2F43892c_wmark.jpg)
Затем я отправила их в разогретое масло, жаря с обеих сторон. Я их немного прижимала, потом припускала под крышкой. В оригинале были специи, лук. Параллельно автор жарил отбитое филе куриное и яйцо.
![жарим грибы жарим грибы](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2F587ec1_wmark.jpg)
![шляпки после тушения и жарки шляпки после тушения и жарки](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2Fb18c94_wmark.jpg)
![яйцо в пиалке яйцо в пиалке](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2F6361e9_wmark.jpg)
И я его поджарила в той же сковороде, что и грибы. Чтобы получился симпатичный круг, я в форме жарила его, приправив вкусно и потом вырезав краями формы.
![яйцо жарится яйцо жарится](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2F205c19_wmark.jpg)
Грибы вот какие получились.
![грибы готовы грибы готовы](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2Ff4ba54_wmark.jpg)
Нам осталось нарезать помидор. Это не так уж и сложно, ведь нам нужен только один слайс!
![помидор помидор](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2F17f362_wmark.jpg)
Вот и все, собираем наш бургер. Берем один гриб, кладя его верхушкой книзу.
![шляпка шляпка](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2Fcc1c44_wmark.jpg)
На него кладем помидор.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2F8521d2_wmark.jpg)
А на помидор — яйцо. Не забываем приправлять все слои!
![яйцо яйцо](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2F49ec57_wmark.jpg)
Накрыв эту ароматную конструкцию вторым грибом, слегка придавливаем ее.
![закрываем шляпкой закрываем шляпкой](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2F261f10_wmark.jpg)
![натираем сыр натираем сыр](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2F4aee3b_wmark.jpg)
![готово2 готово2](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2021%2F10%2F18%2Fdf870c_wmark.jpg)
И вкушаем. Вкус у этого завтрака, ужина или перекуса в течение дня шикарный. Ну и польза тоже!
Комментировать