Я впервые нетрадиционно поджарила шампиньоны - получился полезный, вкусный и универсальный мини-бургер, рецепты с фото

Грибы, шампиньоны – это один из самых любимых моих продуктов. В любом виде готова их есть. Но сейчас мне попался очень необычный рецепт. Я решила его проверить, но несколько изменив. Просто убрала один ингредиент.

Я его назову ниже, может, вы и захотите попробовать. Он имеет право на жизнь, стопроцентно. Но тогда, когда есть время на готовку и вам никуда не нужно спешить.

Поскольку я люблю готовить быстрые и универсальные блюда, поэтому и упростила этот вариант мини-бургера. Да, да, принцип складывания этого, по сути, фаст-фуда, именно таков.

Время приготовления: минут 15-20, если не меньше

Сложность: вы легко справитесь, уверяю

Ингредиенты:

Шампиньоны крупные – 2 шт. на 1 порцию
Яйца – 1 шт.
Помидор – по вкусу
Сыр
Соль, специи
Масло растительное или сливочное

Приготовление:

Вот какие грибы у меня оказались под рукой. Крупные.

Когда я смотрела оригинал рецепта, обратила внимание на то, что автор обрезал ножки у шампиньонов. И это понятно. Важно, чтобы они прожарились с обеих сторон.

Далее, шляпку надо вот примерно так исколесить острым ножом. Думаю, эти насечки для красоты? Или прожарки, не знаю. Но я это сделала.

Затем я отправила их в разогретое масло, жаря с обеих сторон. Я их немного прижимала, потом припускала под крышкой. В оригинале были специи, лук. Параллельно автор жарил отбитое филе куриное и яйцо.

Я вбила яйцо в пиалку, чтобы оно не разлилось.

И я его поджарила в той же сковороде, что и грибы. Чтобы получился симпатичный круг, я в форме жарила его, приправив вкусно и потом вырезав краями формы.