Яблочные маффины с корицей — ароматная домашняя выпечка, особенно актуальная в летний сезон. Кусочки нежных фруктов, вмешанные в тесто просто тают во рту. Простота приготовления и изумительный вкус — основные преимущества воздушного яблочного десерта.
Активное время приготовления: 20 минут
Выход: 16 яблочных маффинов
Основные ингредиенты:
Ингредиенты для обсыпки:
Приготовление:
1. Приготовьте тесто для маффинов. В большой миске соедините все сухие ингредиенты. В другой миске взбейте яйца, сметану и сливочное масло. Добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам. Добавьте нарезанные яблоки. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Заполните смазанные железные или бумажные формы для маффинов на 2/3 подготовленным тестом.
2. Сделайте обсыпку для маффинов: соедините сахар, муку и корицу. Вмешайте в мучную смесь кусочки охлажденного сливочного масла до образования комочков размером с горошину. Распределите готовую обсыпку по формочкам, насыпав ее сверху яблочного теста (шаг 1).
3. Выпекайте яблочные маффины при 200 градусах в течение 18-20 минут или пока зубочистка, используемая для проверки готовности, не выйдет из выпечки чистой. Остудите домашнюю выпечку в течение 5 минут. Подавайте воздушные яблочные маффины теплыми. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Активное время приготовления: 20 минут
Выход: 16 яблочных маффинов
Основные ингредиенты:
- 300 г яблок, очищенных и нарезанных
- 300 г муки
- 200 г сметаны
- 50 г растопленного сливочного масла
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 15 г молотой корицы
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 200 г сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 2 яйца
Ингредиенты для обсыпки:
- 50 г сахара
- 3 ст. л. муки
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- 2 ст. л. охлажденного сливочного масла
Приготовление:
1. Приготовьте тесто для маффинов. В большой миске соедините все сухие ингредиенты. В другой миске взбейте яйца, сметану и сливочное масло. Добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам. Добавьте нарезанные яблоки. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Заполните смазанные железные или бумажные формы для маффинов на 2/3 подготовленным тестом.
2. Сделайте обсыпку для маффинов: соедините сахар, муку и корицу. Вмешайте в мучную смесь кусочки охлажденного сливочного масла до образования комочков размером с горошину. Распределите готовую обсыпку по формочкам, насыпав ее сверху яблочного теста (шаг 1).
3. Выпекайте яблочные маффины при 200 градусах в течение 18-20 минут или пока зубочистка, используемая для проверки готовности, не выйдет из выпечки чистой. Остудите домашнюю выпечку в течение 5 минут. Подавайте воздушные яблочные маффины теплыми. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калории – 206
- Жиров – 8 г
- Углеводов – 31 г
- Белков – 3 г
- Холестерина – 48 мг
- Натрия – 247 мг
Фото: Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать