Яблочное печенье с корицей, рецепты с фото

Увидев рецепт этой выпечки, я просто не смогла удержаться и в прямом смысле слова – помчалась на кухню, чтобы побыстрее испечь, а затем попробовать это чудесное и полезное печенье, а также накормить им своих девчонок…

Сразу хочу сказать, что готовится оно ну невероятно легко и просто, и причем - буквально за считанные минуты!

Так что пробовать нужно непременно – надеюсь, что к концу своего топика смогу вас в этом убедить!

Итак, нам понадобится:

2 средней величины яблока
1 стакан сахара (здорово, если есть коричневый)
2 куриных яйца
2 стакана просеянной муки
щепотка соли
упаковка ванильного сахара
1 ч.л. корицы молотой
100 г сливочного масла (оно должно быть размягченным)
2 ч.л. пекарского порошка

Хочу отметить, что я умножила все ингредиенты в два раза, поскольку решила не мелочиться и сразу же сделать двойную порцию этой выпечки. Вы же смотрите, следовать вам указанным пропорциям или разделить пополам…

Сложность рецепта: так просто, аж смешно

Время для приготовления: минут 35-40

Последовательность предлагаемых действий:

А последовательность такова – сначала нужно взбить масло (мы ведь его предварительно достали из холодильника, чтобы оно размягчилось) с нужным нам количеством сахаром (по желанию – его можно уменьшить). Я делала это все в чаше блендера.

Затем разбиваем яйца и еще раз хорошенько взбиваем.

Параллельно просеиваем муку и перемешиваем ее с солью, пекарским порошком, ванильным сахаром и корицей.

Сухую смесь вводим в масляную и все тщательно взбиваем.

Теперь пришел черед яблок. Их нам нужно меленько порезать – не натереть, а именно нарезать, поскольку именно эти небольшие кусочки и будут основой для такой милой неправильной формы нашего будущего печенья.

Мелко нарезанные яблоки перемешиваем с уже готовым тестом.

Получившуюся массу выкладываем на противень с помощью двух чайных ложек на определенном расстоянии друг от дружки, поскольку печенье увеличится в размере.

Выпекаем, пока не зарумянится – на это уйдет в среднем 18-20 минут при температуре 180 градусов.

Вот такая замечательная горка у меня получилась!..

Золотистое, мягкое, ароматное – это просто чудо, а не печенье! Ну, а со стаканом холодного молока – это невероятно вкусно, как в детстве…

Здорово, что я решила делать двойную порцию сразу)))

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

5 лучших комментариев

Юлия Лебедева Ответить

2016-04-25 12:52:53

Да, тесто, наверное, у меня чуток погуще) Т.к. масло взбивала просто венчиком, а не в блендере (пекла ночью).

Я тоже) Спасибо!

2016-04-25 00:31:11

Пригодился — ещё как! ;)

К субботнему утреннему кофе))

С той лишь разницей, что у меня не 1 стакан сахара, а 2 ст.л.)

Яблочное печенье

Кстати, Лариса, именно поедая эти печенья я поняла, как сильно хочу корицы))

Раньше пекла с ней, но примерно раз в месяц. Чаще не хотелось. А теперь… даже кулич с ней сегодня забабахала))

2016-04-18 16:55:41

Вооот! У меня как раз лежит в холодильнике два яблока)) Всё до них руки никак не дойдут. А теперь есть отличная идея прямо под них)) Очень своевременно) Спасибо, Лариса! +

Лариса Харченко Ответить

2016-04-25 11:11:36

Ой, Юленька, как приятно! У Вас они еще более «колючие» получились — супер!

Я очень рада, что мой рецепт Вам подошел)))

Tetiana Lynn Ответить

2016-04-20 00:42:37