К нам довольно неожиданно вернулась жара… А чего хочется в такую погоду? Правильно — мороженого! Всё это, конечно, хорошо, но не стоит забывать о ягодном сезоне… Нужно пользоваться моментом! ;)
Чёрную смородину я любила всегда. А теперь ценю ещё больше, потому что в её шкурке содержатся бесценные для наших глаз вещества. Так как проблемы со зрением у меня с детства, а работа вся за компьютером — эту ягоду я жду с нетерпением.
Ещё один её плюс — она существенно дешевле черники. Поэтому уж её я могу себе позволить купить при любом раскладе.
Однако такой десерт можно приготовить и с любой другой сезонной ягодой, он от этого ничего не потеряет!
Уровень сложности: минимальный
Время приготовления: 25 минут
Количество: 2 порции
Ингредиенты*:
* При желании можно добавить сахар. Но, на мой взгляд, он здесь совершенно лишний, ведь печенье и мороженое сами по себе достаточно сладкие.
Приготовление:
Первым делом я занялась печеньем. Традиционно использовала «Топлёное молоко». Поломала его на кусочки и отправила в блендер.
![]()
Измельчила в два приёма в муку.
![]()
Сварила свежий кофе.
![]()
Залила им крошку. Количество кофе может варьироваться в зависимости от впитывающей способности печенья. Масса должна получиться достаточно вязкой.
![]()
Разложила её по фужерам (стаканы, пиалы, креманки тоже подойдут для такого десерта). Утрамбовала.
![]()
К сметане перемолола гвоздику и корицу. На этом же этапе можно добавить сахар.
![]()
Взбила эту массу и выложила на кофейное печенье.
![]()
Сверху уложила свежие ягоды.
![]()
Вынула из морозильной камеры сливочный пломбир и порезала его острым ножом на маленькие кубики.
![]()
Сверху присыпала семечками подсолнуха.
![]()
Ну, и лёгкий завершающий штрих — в центр десерта посадила по одной крупной смородинке.
![]()
До прихода гостя убрала десерт в холодильник. Насколько растает за это время мороженое — нет никакой разницы, потому что всё равно будет вкусно!
![]()
Десерт и готовится быстро, и съедается мгновенно! Особенно жарким июльским вечером… ;)
Чёрную смородину я любила всегда. А теперь ценю ещё больше, потому что в её шкурке содержатся бесценные для наших глаз вещества. Так как проблемы со зрением у меня с детства, а работа вся за компьютером — эту ягоду я жду с нетерпением.
Ещё один её плюс — она существенно дешевле черники. Поэтому уж её я могу себе позволить купить при любом раскладе.
Однако такой десерт можно приготовить и с любой другой сезонной ягодой, он от этого ничего не потеряет!
Уровень сложности: минимальный
Время приготовления: 25 минут
Количество: 2 порции
Ингредиенты*:
- 120 г рассыпчатого печенья без начинки и глазури
- 100 мл свежесваренного кофе
- 4 ст.л. с горкой 20-процентной сметаны
- 2/3 стакана свежей чёрной смородины
- 80 г сливочного пломбира
- 2 ст.л. очищенных семечек подсолнечника
- гвоздика
* При желании можно добавить сахар. Но, на мой взгляд, он здесь совершенно лишний, ведь печенье и мороженое сами по себе достаточно сладкие.
Приготовление:
Первым делом я занялась печеньем. Традиционно использовала «Топлёное молоко». Поломала его на кусочки и отправила в блендер.
Измельчила в два приёма в муку.
Сварила свежий кофе.
Залила им крошку. Количество кофе может варьироваться в зависимости от впитывающей способности печенья. Масса должна получиться достаточно вязкой.
Разложила её по фужерам (стаканы, пиалы, креманки тоже подойдут для такого десерта). Утрамбовала.
К сметане перемолола гвоздику и корицу. На этом же этапе можно добавить сахар.
Взбила эту массу и выложила на кофейное печенье.
Сверху уложила свежие ягоды.
Вынула из морозильной камеры сливочный пломбир и порезала его острым ножом на маленькие кубики.
Сверху присыпала семечками подсолнуха.
Ну, и лёгкий завершающий штрих — в центр десерта посадила по одной крупной смородинке.
До прихода гостя убрала десерт в холодильник. Насколько растает за это время мороженое — нет никакой разницы, потому что всё равно будет вкусно!
Десерт и готовится быстро, и съедается мгновенно! Особенно жарким июльским вечером… ;)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать